新国标GB19644正式实施！调制奶粉、小众奶粉市场将迎来哪些巨变？

王中泰

新国标GB19644正式实施！调制奶粉、小众奶粉市场将迎来哪些巨变？

2025年2月8日，备受关注的《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》（GB19644-2024）将正式实施。这一新国标的出台，不仅对传统的乳粉市场产生了深远影响，更为调制奶粉、小众奶粉以及特色乳奶粉市场带来了新的机遇与挑战。今天，我们就来深入分析一下，新国标实施后，这些市场将发生哪些变化。

一、调制奶粉：门槛提高，市场洗牌加速

新国标对调制奶粉的定义进行了明确规范，要求调制奶粉必须以单一品种的生乳为主要原料，且来自主要原料的乳固体含量不低于70%。这一规定直接提高了调制奶粉的生产门槛，杜绝了市场上常见的掺杂其他乳源或添加剂的行为。

变化趋势：

品质提升：新国标要求调制奶粉的乳固体含量不低于70%，这意味着产品的纯度和营养价值将大幅提升，消费者将能买到更高雷竞技百科 的调制奶粉。

价格上升：由于生产成本的增加，调制奶粉的价格可能会有所上涨，低价竞争的现象将得到有效遏制。

市场洗牌：不符合新国标的小型企业将面临淘汰，行业集中度将进一步提高，优质品牌将脱颖而出。

消费者建议：购买调制奶粉时，务必查看产品标签上的执行标准和配料表，确保产品符合新国标要求，避免购买到掺杂其他乳源的低质产品。

二、小众奶粉：特色乳粉迎来规范化发展

新国标首次将牦牛、骆驼、驴、马等特色乳畜的乳粉纳入标准范畴，填补了特色乳粉市场的标准空白。这意味着，未来这些特色乳粉的生产和销售将有法可依，市场将更加规范。

变化趋势：

市场规范化：过去，特色乳粉市场鱼龙混杂，部分商家甚至用牛乳冒充驼奶粉。新国标的实施将有效遏制这种乱象，保障消费者权益。

品牌化发展：随着标准的明确，特色乳粉品牌将更加注重产品雷竞技百科 和品牌建设，市场竞争将从价格战转向品质战。

消费升级：特色乳粉因其独特的营养价值和稀缺性，逐渐成为高端乳制品市场的新宠。随着消费者对健康和营养的关注度提升，特色乳粉的市场份额有望进一步扩大。

消费者建议：购买特色乳粉时，注意查看产品标签上的奶畜品种标识，确保购买到真正的特色乳粉，如“调制驼乳粉”或“调制羊乳粉”。

三、特色乳奶粉：高端化、品质化趋势明显
新国标对特色乳奶粉的理化指标进行了详细规定，尤其是对骆驼乳粉、牦牛乳粉等小众乳粉的规范，标志着这些产品将进入高端化、品质化的发展阶段。

变化趋势：
高端市场崛起：随着新国标的实施，特色乳奶粉的生产成本上升，终端产品价格也将随之上涨。过去以低价竞争的小品牌将逐渐退出市场，高端品牌将占据主导地位。

产品多样化：特色乳奶粉的品牌将更加注重产品的多样化和个性化，推出针对不同消费群体的细分产品，如针对中老年人的高钙驼乳粉、针对儿童的益生菌驼乳粉等。

市场教育加强：随着消费者对特色乳粉的认知度提升，品牌方将加大市场教育力度，推动特色乳粉从小众走向大众。

消费者建议：选择特色乳粉时，关注产品的营养成分和功能特性，选择适合自己需求的产品，如高钙、益生菌等功能性产品。

四、总结：新国标推动行业高雷竞技百科 发展

新国标GB19644-2024的实施，标志着乳粉行业进入了一个新的发展阶段。无论是调制奶粉、小众奶粉还是特色乳奶粉，市场都将迎来更加规范化、高端化的发展趋势。对于企业而言，只有不断提升产品品质，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地；对于消费者而言，新国标的实施意味着能够买到更加安全、优质的乳粉产品。

未来展望：随着新国标的落地，乳粉行业的准入门槛将进一步提高，市场将逐步形成“良币驱逐劣币”的良性竞争格局。特色乳粉市场有望成为中国乳业新的增长点，推动整个行业向高雷竞技百科 、高附加值的方向发展。

互动话题：你对新国标GB19644-2024的实施有什么看法？你认为未来调制奶粉、小众奶粉市场会有哪些新变化？欢迎在评论区分享你的观点！

文章来源：乳品智库

yujiansp

谢谢楼主分享

xu542614314

感谢分享，学习学习

yanfeng1991

市场洗牌的趋势不是特别的明显，至少这个行业在慢慢的规范。

jackyweir

但是许多企业又在考虑使用乳清粉，乳清蛋白添加到调制粉中。那这个又如何做到了单一乳的dna