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楼主: wangdixn
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[讨论] 牛肉饼里可以有鸡肉吗

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(伊晴)

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[LV.10]以坛为家III

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发表于 2025-3-20 11:06 | 只看该作者 |发表于:广东省
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     可以参考牛肉丸的标注,牛肉丸有些也是可以加猪肉/鸡肉的。
得闲饮茶。
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(钱屠无限)

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发表于 2025-3-20 11:14 | 只看该作者 |发表于:广西
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10379有个说法,叫做以主料命名的产品主料占净雷竞技百科 分数,
这就要求,命名的物料是主料,在配料表中应排在前面,
并且点产品净雷竞技百科 分数要符合标准附表的规定。
老钱 17639603708
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(蓝色冲撞)

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发表于 2025-3-20 11:24 | 只看该作者 |发表于:保留地址
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可以吧,牛肉丸里也是要加鸡肉的,没有标识说100%牛肉......配料里又有明示,没有问题
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发表于 2025-3-20 11:30 | 只看该作者 |发表于:新疆
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应该是没有问题,但是按照食品标签的相关规定,会要求标注牛肉的添加量或含量。因为叫牛肉饼
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发表于 2025-3-20 13:29 | 只看该作者 |发表于:江苏省
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不宣称、仅名称的,不构成强调
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(石竹)

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[LV.Master]伴坛终老

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发表于 2025-3-20 14:32 | 只看该作者 |发表于:山东省
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至少,牛肉要比鸡肉多。
老老实实做人,踏踏实实做事。
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[LV.9]以坛为家II

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发表于 2025-3-20 14:40 | 只看该作者 |发表于:河北省
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记得有起案例,叫产品猪肉水饺,但猪肉含量排在很后面,被处罚了。
“没吃饱饿的”与“吃饱了撑的”,推动文明的原动力。
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(六个核弹)

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发表于 2025-3-20 16:32 | 只看该作者 |发表于:广西
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不要说牛肉饼,现在的牛肉丸里面都很少见到没有鸡肉和猪肉的牛肉丸了
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(jacky张)

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发表于 2025-3-20 16:36 | 只看该作者 |发表于:黑龙江省
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牛肉水饺,牛肉丸子,牛肉肠不都是这么操作的吗,只要不宣称不强调,只在名字体现牛肉两个字就没有问题
老实做事,踏实做人
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[LV.1]初来乍到

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发表于 2025-3-21 09:41 | 只看该作者 |发表于:广东省
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以牛肉 鸡肉 鸡蛋液  等等为原料的饼,如果不叫牛肉饼那应该叫什么饼?牛肉鸡肉鸡蛋饼?或者直接叫肉蛋饼?如果还有芝麻、葱花呢?
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(阿廖)

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发表于 2025-3-21 11:22 | 只看该作者 |发表于:内蒙古
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可以,看看市面上的品牌火腿肠
民以食为天,食以安为先!
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[LV.9]以坛为家II

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 楼主| 发表于 2025-3-21 13:35 | 只看该作者 |发表于:河北省
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谢谢回复,问题已经解决
因为同一版面写了三个大名字,算是强调,于是加上牛肉定量标识啦
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