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第四届粮食安全与食品科技创新国际论坛（武汉）会议时间 2024-09-20 2024-09-22结束 会议地点武汉币/span> 东西湖华美达会展酒店?0日周五报到，详情咨询客服--收费会议 主办单位９span>主办方：武汉轻工大学 |
 微信扫一?/p> 会培动态都知晓 |
各有关单位：
为贯彻落实党的二十大精神和全国粮食和物资储备工作会议精神以及藏粮于地、藏粮于技战略，推动粮食产业链、价值链、供应链三链协同，夯实粮食加工储藏科技支撑，提高粮食安全保障能力，促进粮食营养高值化发展，加快推进产学研用深度融合和产业一体化发展，促进粮食科技成果推广应用，着力构建现代化粮食产业体系，我单位决定举办第四届粮食安全与食品科技创新国际论坛，现将有关内容和要求通知如下９br />会议形式９/strong>特邀报告、专题论坛、创新展礹/p>
（一）特邀报告
1?024年世界粮食安全形势前瞺br /> 2、中国的粮食产业政策、安全战略与新发展格局
3、我国粮食产业高质量、高值化发展
4、粮食科技创新与供应链韧性提卆br /> 5、乡村振兴战略与粮食产业高质量发屔br /> 6、未来食品新质生产力研究与创新发屔br />（二）专题报呉/strong>
1、粮食营养与健康产业发展科技专题
?）粮食营养特征、精准化评价与需汁br /> ?）粮食营养功能机理、粮食化学与品质机理
?）中国平衡膳食模式与健康研究
?）精准营养研究与个性化营养产业发展
?）全生命周期营养健康食品的设计与智能制造技?br /> ?）健康主食营养与低糖生活研究
2、粮食精深加工及新品开发专颗/strong>
?）粮食功能因子挖掘、高效制备及功能活性研穵br /> ?）粮食高值化与营养化加工关键技术创新与应用
?）粮食加工品质评价与过程控制理论与技术研穵br /> ?）主食工业化与功能性食品研发、技术装备创新及产业化应?br /> ?）粮食加工副产物高值化利用关键技术研究与应用
?）粮食精准营养适度加工与健康谷物食品开叐br /> ?）大食物观与粮食安全检浊br />3、传统粮食加工技术与产业发展专题
?）中国传统主食品加工方法挖掘和理论研穵br /> ?）传统面、米食品工业化关键技术与加工
?）传统食品感官品质控制及评价技?br /> ?）稻谷制米及米制品加工技?br /> ?）生物技术在传统粮食领域的应?br /> ?）个性化食品和未来食品开叐br /> ?）传统粮食绿色加工和综合利用
4、全谷物类专颗/strong>
?）世界各国全谷物的定义、标识及标准体系
?）世界各国全谷物产业发展的措施及经验
?）我国发展全谷物产业面临的难颗br /> ?）全谷物产品的质量与安全检浊br /> ?）全谷物食品的营养价值与健康作用
?）全谷物面制品加工的关键技?br /> ?）全谷物产业数字化转垊br /> ?）谷物活性蛋白功能饮料深加工
5、杂粮加工技术与高值化利用专题
?）杂粮加工品质形成机理与调控机制
?）杂粮食品加工新技术及产品开叐br /> ?）杂粮功能组分高效制备与利用技?br /> ?）杂粮食品精准加工及安全控制关键技术研究与应用
?）杂粮中功能成分检测、提取及功能性评件br /> ?）杂粮与谷物科学研究与健康营养产业发屔br /> ?）燕麦、荞麦的营养及产品开叐br />6、粮食储藏技术与安全管理专题
?）粮食储藏质量安全保障关键技术研究开发与应用
?）粮食产后质量保障和减损关键技?br /> ?）储藏加工一体化减损保质技?br /> ?）安全绿色储粮关键技术研究开发与示范应用
?）虫霉治理、干燥、气调、通风、水分测控、预警等粮食加工储藏新技术与新装夆br /> ?）云计算、大数据、人工智能、物联网等技术在粮食储藏与安全管理中的应?br />7、粮油食品专颗/strong>
?）粮油食品加工与制速br /> ?）粮油食品质量与品控
?）粮油食品组分与营养
?）粮油原料物质基础与加工适宜性评件br /> ?）粮油食品贮藏与信息匕br />8、功能性食品开叐/strong>
?）以稻谷副产物、药食两用食物为原料生理功能的成分并评价其活性作用机刵br /> ?）功能性成分的应用技术与新型功能食品、特医食品、大健康产品的研制与开叐br /> ?）杂粮与药食同源协同增效加工技?br /> ?）杂粮类功能食品、主食食品、全谷物食品、方便食品等加工新技术、新工艺、新装备、新产品
?）不可溶性膳食纤维对人体健康的作用机琅br />9、膳食纤维与健康专题
?）膳食纤维生理功能与安全性研究进屔br /> ?）膳食纤维营养与质量安全检浊br /> ?）膳食纤维在肠道健康?zwnj;体重控制?zwnj;疾病预防等方面的研究与开叐br /> ?）膳食纤维高值化利用及功能性挖掗br /> ?）低GI饮食与健康发展研穵br /> ?）细胞破壁?zwnj;蛋白熟化?zwnj;分子链切割等膳食纤维技术研究与应用
10、青年论坛（研究生论坛）
配套活动
（一）学术理事会
（二）食品与粮食科技成果转化对接推介为加快科技成果转化和推广，促进食品与粮食产业科技发展，论坛期间将组织开展粮食安全与食品科技成果展示和转化对接活动，为使对接活动更有成效，帮助企业解决技术难题，现面向行业有关粮食企业、科研院所、高校院校、创新平台等广泛征集科技创新需求与成果。详情请来电咨询、br /> （三）产品展示：会议预留场地用于集中展示新产品、新技术和新成果，推广粮食加工全产业链优秀解决方案和成功经验。具体参展事宜请与会务组联系、/p>
会议具体日程安排请点击文件查眊/strong>
?/strong>
李培 中国工程院院?中国农业科学院油料作物研究所研究呗br /> 金征 中国工程院院?江南大学食品学院
教授/中国食品科学技术学会副理事镾br /> ?/strong>
?nbsp; 河南工业大学原校?国际谷物科技协会研究院院?br /> 顾正 江南大学副校?教授
刘景 吉林农业大学副校?教授
?nbsp; 成都大学原副校长/教授
?nbsp; 吉林工商学院粮食学院副校?教授
?nbsp; 渤海大学副校?教授
邹小 江苏大学副校?教授
孙庆 青岛农业大学副校?教授
王长 黑龙江八一农垦大学副校?教授
卢淑 黑龙江农业科学院副院镾br /> ?/strong>
?nbsp; 武汉轻工大学原副校长/教授
?/strong>
丁文 武汉轻工大学食品科学与工程学院院?教授/大宗粮油精深加工教育部重点实验室主任/食品学科带头亹br /> ?/strong>
王学 武汉轻工大学绿色粮油产业学院院长/教授/武汉轻工大学学报编辑部主仺br /> 员（排名不分先后（/strong>
Yongcheng Shi （Kansas State University，USA（br /> Qixin Zhong （University of Tennessee，USA（br /> Nadia Boussetta （Alliance Sorbonne Universit，Spain（br /> Nabil Grimi （Universit de Technologie de Compiegne，Spain（br /> Harold Corke （Guangdong Technion-Israel Institute of Technology，Israel（br /> 赵仁 河南工业大学科研处处?教授
?nbsp; 南京财经大学科技处处?教授
刘昆 河南工业大学粮油食品学院院长/教授
徐晓 华中农业大学食品科学技术学院院?教授
唐培 南京财经大学食品科学与工程学院院?教授
张丽 黑龙江八一农垦大学食品学院院长/教授
和劲 云南农业大学食品科学技术学院院?教授
于寒 吉林农业大学食品科学与工程学院院?教授
?nbsp; 哈尔滨商业大学食品工程学院院?教授
鲁玉 江苏科技大学粮食学院院长/教授
林亲 稻谷及副产物深加工国家工程研究中心主?中南林业科技大学食品营养与大健康研究院院镾br /> 任佳 中南林业科技大学食品科学与工程学院院?教授
闵伟 浙江农林大学食品与健康学院院?教授
夏小 天津科技大学食品科学与工程学院院?教授
?nbsp; 齐鲁工业大学食品科学与工程学院院?山东省食品发酵工业研究设计院院长
郝建 河北科技大学食品与生物学院院?教授
河南工业大学机电工程学院院长/教授
万晓 江西工业贸易职业技术学院党委书?院长/国家粮食产业（集装型散粮运输载具）技术创新中心主仺br /> 周裔 安徽农业大学食品与营养学院院?教授
?nbsp; 华南理工大学食品科学与工程学院副院长/教授
于修 西北农林科技大学食品科学与工程学院副院长/教授
?nbsp; 河南农业大学食品科学技术学院副院长/教授
肖志?nbsp;沈阳师范大学杂粮产业技术研究院教授/中国粮油学会食品分会副会镾br /> 王凤 河南工业大学粮油食品学院教授/国家粮食加工装备工程技术研究中心主?国际谷物科技协会院士
?nbsp; 国家粮食和物资储备局科学研究院首席研究员
?nbsp; 黑龙江省农业科学院食品加工研究所所?研究呗br /> 吴少?nbsp; 国家粮食和物资储备局科学研究院粮油加工研究所所?享受研究员同等有关待遇的高级工程?nbsp;
周巾 江西省农业科学院农产品加工研究所副所?粮油加工贮藏与装备研究室主任
魏益民中国农业科学院农产品加工所研究呗br /> 邓乾春中国农业科学院油料作物研究所副所?nbsp;
?nbsp; 中国农业大学食品科学与营养工程学院教?国家粮食产业(青稞深加?技术创新中心主?国家粮油标准研究验证测试中心主任
?nbsp; 稻谷及副产物深加工国家工程研究中心副主任/中南林业科技大学食品科学与工程学院教掇br /> 王兴 江南大学食品学院教授
?nbsp; 东北农业大学/吉林大学教授
?nbsp; 国粮武汉科学研究设计院有限公司总工程师/研究呗br /> ?nbsp; 湖北民族大学生物与食品工程学院教掇br /> 罗绍 武汉粮食储藏新技术研究中心教?高级工程?nbsp;
?nbsp; 国家杂粮工程技术研究中心副主任/教授/博导/国家杂粮创新产业联盟秘书?全谷物联盟副理事?黑龙江杂粮体系活性利用岗位主任专?nbsp;
任贵 中国农业科学院研究员资深首席科学? 山西大学特聘教授
董志?nbsp;中粮营养健康研究院研督员/正高级工程师
?nbsp; 益海嘉里集团品管总监
?nbsp; 陈克明食品股份有限公司董事长/总经琅/p>
主办方：武汉轻工大学
承办单位：武汉轻工大学食品科学与工程学院、武汉轻工大学硒科学与工程现代产业学院、武汉轻工大学绿色粮油产业学院、武汉轻工大学粮食经济研究中心、《武汉轻工大学学报》编辑部、国家粮食技术转移中心、大宗粮油精深加工教育部重点实验室、国家富硒农产品加工技术研发专业中心、农产品加工与转化湖北省重点实验宣br /> 协办单位：湖北省粮食行业协会、湖北省粮食科技与经济学会、河南工业大学粮油食品学院、河南工业大学机电工程学院、黑龙江八一农垦大学食品学院、南京财经大学食品科学与工程学院、青岛农业大学食品科学与工程学院、中南林业科技大学食品科学与工程学院、华中农业大学食品科学技术学院、哈尔滨商业大学食品工程学院、天津科技大学食品科学与工程学院、江苏科技大学粮食学院、浙江农林大学食品与健康学院、国家粮食产业（中温高湿区优质稻谷储藏）技术创新中心、湖北民族大学生物与食品工程学院、云南农业大学食品科学技术学院、西北农林科技大学食品科学与工程学院、成都大学食品与生物工程学院、齐鲁工业大学食品科学与工程学院、内蒙古农业大学食品科学与工程学院、河北科技大学食品与生物学院、安徽农业大学食品与营养学院、河南农业大学食品科学技术学院、长沙理工大学食品与生物工程学院、扬州大学食品科学与工程学院、吕梁学院生物与食品工程系、湖北工程学院生命科学技术学院、河南工业贸易职业学院粮食工程学院、贵阳学院（国家林业草原山桐子加工与综合利用工程技术研究中心、吉林工商学院粮食学院、大连工业大学食品学院、陈克明食品股份有限公司、益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司（寻求协办单位更新中（br /> 支持媒体：世界杂志《Milling and Grain》《粮食加工》杂志社、《粮食机械》杂志、粮食机械网、《粮油科学与工程》杂志、《粮食科技与经济》杂志、《仪器信息网》、《食品伙伴网》、《粮油机械网》、《分析测试百科网》、《食品安全质量检测学报》杂志、《食品商务网《br /> 执行单位：北京中农慧通农业科学研究院有限公司
现场收费2200?人，提前汇款2000??9?5日之前），学?400?人（包括会议费、资料、午餐、晚餐），住宿统一安排，费用自理、/p>
论文征集、演讲申请：
本次会议将召开多场分论坛，论文征集请根据会议主题和内容要求，按照会议议题撰写，提交300-500字的论文摘要，提交的截止时间?024??0日；
?nbsp;?nbsp;人： 高老师
?nbsp; 话：15376602038（微信同号）
?nbsp; 机：0535-2122191
?nbsp; 箱：ctc@www.sqrdapp.com
Q Q ?416988473
行业标签９/font>农业粮食安全与食品科技创新国际论坛体系农林职能标签９/font>品控重点实验宣/font>知识点：粮食安全感官食品饮料营养健康安全标准粮油研发检浊/font>农产?/font>实验宣/font>质量安全食品伙伴罐/font>食品加工原料加工技?/font>食品科技食品工业功能性食?/font>加工工业匕/font>营养健康农产品加?/font>供应铽/font>安全管理食品研发政策化学仪器工艺科研院所特医食品功能食品活性蛋發/font>杂粮质量发展药食同源大食物观谷物米制?/font>营养健康食品生产数字匕/font>信息匕/font>食品质量食品科技创新食品贮藏成分检浊/font>膳食传统食品产品开叐/font>标准体系膳食纤维健康食品功能因子未来食品品质控制智能制速/font>数字化转垊/font>大健庶/font>生物技?/font>标识制造技?/font>粮食食品感官安全控制过程控制储藏功能饮料功能成分功能成分检浊/font>功能性评件/font>精深加工贮藏荞麦人工智能技术转秺/font>食品科学食品工业匕/font>技术装夆/font>方便食品粮食加工?/font>健康产业人体健康全生命周期营兺/font>精准营养装备全生命周朞/font>副产?/font>干燥大数?/font>营养价倻/font>水分成果转化食物见/font>质量供应产物产学研用食品开叐/font>制备蛋白大健康产?/font>面制?/font>提取生命周期低糖活性研穵/font>质控药食两用质量保障安全检浊/font>产业铽/font>产业数字匕/font>个性化营养食品组分营养功能生产劚/font>健康产品品质评价地区９/font>武汉币/font>湖北中国
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