创办� 2007 年的中国国际食品安全与质量控制大会（以下简称：CIFSQ），�?ldquo;提升全球消费者食品安�?rdquo;为理念，以思想、技术交流为目的，历� 16 年，已经成为� 国、乃至全球食品安全领域颇具规模和影响力首屈一指的技术交流活动。正� CIFSQ 大会顾问、中国工程院院士、中国著名的毒理学家、中国国家食品安全风险评估中心首席顾问陈君石先生所指出的那样：CIFSQ 越办越好，不仅参会代表数量越来越多，而且 内容越来越丰富，水平之高，在国内首屈一指，特别是这个会议吸引来自世界各国相� 政府监管机构、科学家、科研机构以及企业共同参与，针对全球食品安全新热点，从多 维度展开研讨，真正抓住了提升食品安全的本质、�/p>

多年来， CIFSQ 一直秉承着��食品安全、全球共沺�/strong>��的宗旨，� CIFSQ 打造成一个立足全球、立足民生、立足创新、立足合作的交流平台，使其并具有如下几大特点９�/p>

�?：政府监管机构交流平台：众所周知，政府监管机构是提升一个国家食品安� 能力的主要推动力；而政府监管机构间的交流则是实�?ldquo;食品安全，全球共�?rdquo;的基础；因此，CIFSQ 以其特有的国际性吸引自全球多个国家、地区监管机构、地国际组织的领导参会，共同交流全球食品安全热点问题和应对之策。到目前为止，包括中国国家市场监管总局、中国海关总署、澳大利亚农业部、德国农业部、法国食品安全局、日本农林省、加拿大卫生部、欧盟食品安全局、美国食药局、美国农业部、新加坡、泰国、沙� 等三十多个国家负责食品安全的监管机构派员出席，而联合国粮农组织、世界卫生组织、世界银行等国际组织频频出现� CIFSQ 的舞台上，与各国政府机构的嘉宾、行业高管探讨面临的食品安全挑战和监管的新措施、�/p>

�?：科研新成果的交流平台：每年，CIFSQ 大会都会有全球众多的食品科研机构、大学的食品科学院系的科学家、教授参加，分享他们在食品安全领域的新研究成果和新方法，旨在不断改善和推荐食品安全校验检测技术的更新换代。如中国国家食品安全风险评估中心、联合国粮农组织、世界卫生组织、上海交大、香港理工大学、新加坡南洋理工大学、加拿大滑铁卢大学、以及来自美国、英国、荷兰、挪威等国家的大学就分享食品掺假、食品过敏原、微生物检测等热点话题的新技术。同时、包括安捷伦、赛默飞、梅里埃、Romer Labs 等全球著名的检测设备、检测服务企业积极参与，分享他们的新解决方案、�/p>

�?：行业应用交流平台：众多的国际食品生产加工巨头纷纷亮� CIFSQ，如：中国的中粮集团、三元奶业、蒙牛奶业、新希望六合、法国的达能、新西兰的恒天然、美国的嘉吉、麦当劳、百胜、沃尔玛、可口可乐、康师傅等，在大会上分享了他们在合规经营、食品安全新技术应用的经验和案例、�/p>

�?：内容丰富且不断与时俱进：除了政府监管机构的交流外，大会还围绕着当前食品安全的热门话题展开研讨。从食品安全文化培养到企业食品安全能力建设、从科学研究到应用方法学、从微生物到过敏原、从食品掺假到追溯、从新食品源到食品行业水资源再利用。无不都是当年或者当下的热话题，邀请业界大咖、企业高管做精彩报告、�/p>

�?：受众广泛、关注度高：每年� CIFSQ 都会吸引近千名来自国内外食品行业专业人士的关注，从大数据的采集和分析，可以看出：有超� 30%的专业人士来自国内的食品生产加工企业。如奶业领军的蒙牛、伊利、三元、以及中粮。而合资企业包括联合利华、达能、沃尔玛、恒天然、嘉吉、麦当劳等，还有不少餐饮企业如：海底捞、全聚德、棒约翰、新辣道等凸显出国内食品行业对食品安全重要性的认识越来越深刻，对食品安全行动越来越积极、�/p>

本届 CIFSQ 将于 2024 � 10 � 30-31 日在上海举办，今年大会除了第1天大会的��政府监管���?ldquo;行业管理与创�?rdquo;版块外，还根据当前食品安全的新趋势开辟了包括新食品源监管、食品安全能力建设、全基因测序在微生物检测中的创新应用、创新技术应用于食品安全� 16 个话题、�/p>

欢迎大家关注本届大会，并积极报名参会、�/p>

会议亮点：即将在十月在北京举行的CIFSQ，将有多�?00名致力于食品安全和消费者保护的来自世界多个地区和国家的监管机构、科学家、行业高管、技术专家和学者通过线上和线下的形式出席本届大会，其中包�?30多名业界知名专家、学者和企业高管将登台分享他们对食品安全新进展的见解、�/p>