简今�br /> 　　顾名思义,就是指具有从事食品工程系统操作、设计、管理、评估能力的人员。其�?食品工程师是职业水平评定(职称评定)的一种。其�?有技术员,助理工程师等职称;其上有高级工程师,专家等职称。当�?这也只是对从事食品工程建设或管理人员技术水平的一种标定而已、�br /> 工作内容
1、研究各种行业的食品原料来源，开发动植物食品资源� 　　
2、根据营养学和人体健康原�?利用各种天然资源和人造资源开发新型食品；
3、研究罐头食品、烘焙食品\发酵食品、饮料等食品的营养卫生知识； 　
4、研究、设计食品加工工艺，并进行加工技术指导； 　
5、进行食品营养、卫生检测和分析� 　
6、研究、开发食品包装盒材料� 　
7、研究、开发食品储运技术并指导应用、�/span>

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