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【会前预告】跨器官衰老调控：以EGCG改善皮肤衰老为例|付才力新加坡国立大学-2025功能食品产业大会演讲预告

发布日期：2025-11-17 浏览次数：518

核心提示：12月4日-5日，由食品伙伴网主办的“2025功能食品产业大会”将在苏州举行。了解更多详情，请添加客服微信：15376602038/18906453236，座机：0535-2122191。

付才力● 新加坡国立大学苏州研究院生物医疗与健康科技创新平台副主任

付才力教授，新加坡国立大学苏州研究院生物医疗与健康科技创新平台副主任，省高层次人才，省产业教授、省科技副总，国际型青年学科领军人才，入选市高层次人才团队负责人并获连续支持，Food Innovation and Advances 杰出青年编委、《食品工业科技》优秀青年编委，多份SCI杂志编委。以第一作者/通讯作者在IF>50杂志录用论文1篇，在IF>10杂志发表论文5篇；主持/骨干成员参与国家级、省级重要纵向科技项目8项；获6家名企支持单项百万级以上横向项目11项。

报告简介

衰老是一个复杂的多因素过程，涉及分子、细胞和组织层面的广泛变化。近年来，“跨器官衰老调控”的概念逐渐兴起，揭示了不同器官之间通过炎症因子、细胞外囊泡和神经内分泌信号等途径相互影响衰老进程的现象。皮肤作为人体最大的器官，其衰老不仅是外在表现，也可能通过多种机制与全身性衰老产生关联。我们将深入探讨跨器官衰老调控的基本原理，以表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）为例，分析其在改善皮肤衰老方面的作用及其潜在的跨器官调控意义。

演讲大纲：

1. 跨器官衰老调控理论基础；

2. EGCG改善皮肤衰老的多重机制：详细分析EGCG通过抗氧化、抗糖化、抑制炎症和调节细胞功能等途径延缓皮肤衰老；

3. EGCG跨器官改善皮肤衰老的作用机制：探讨EGCG通过肠-皮肤轴等系统性通路改善皮肤衰老作用；

4. 未来研究方向与临床转化前景。

论坛简介：

一、主办单位：食品伙伴网

二、会议主题：科学循证，技术创新

三、会议时间：2025年12月4-5日

四、会议地点：苏州

五、会议亮点：

论坛全新升级，论坛1+6：论坛全新升级，涵盖肠道健康论坛、功能食品创新论坛、政策法规论坛、口服抗衰论坛/女性健康论坛、银发健康论坛、传统滋补论坛多个功能食品热点方向与政策法规动态，把握市场，了解趋势。

专业内容、深度分享：2025功能食品产业大会将聚焦功能食品领域的多个核心议题，50+行业专家将带来超过50场主题分享，深度解析行业创新趋势、新型原料的开发应用和前沿技术的革新发展。此次大会将是功能食品产业交流思想、启迪智慧的盛会!

专业读物发布：食品伙伴网功能食品圈引领行业资讯前沿，持续发布行业专业读物—《2025功能食品行业白皮书》和《2025益生菌行业白皮书》。自2022年起，白皮书系列已成功连续发布三届。白皮书深度剖析了当前功能食品及益生菌行业现状，精准捕捉市场动态与变化，详述监管政策与趋势，为行业内的专业人士提供了极具价值的参考坐标与未来发展方向指引。通过详尽的数据分析与前瞻性的洞察，白皮书助力从业人员把握先机，引领创新，共同推动功能食品行业的健康发展。

原料汇编，研发必备工具：重磅推出《2025功能食品原料汇编》，本汇编全面系统梳理了当前市场上热门及新兴的功能食品原料的类别、功能方向、特性等信息，为功能食品行业研发、生产提供了丰富的原料资源，为功能食品的技术创新与产品升级提供了更多可能性，是必不可少的实用指南。

专业展位展示创新：设立了专业企业展台区，旨在打造一个集原料展示、技术创新交流与服务体验于一体的综合平台。参展企业将全面展示其最新的原料产品、领先的技术成果以及全方位的服务方案。通过参展，企业不仅能够提升品牌影响力，还能与同行及潜在客户建立深度联系，共同探讨行业发展方向，促进合作与共赢。

六、会议日程：

12月4日全天	12月5日上午	12月5日下午
全体大会	肠道健康论坛	银发健康论坛
	政策法规论坛	银发健康论坛
	女性健康论坛	传统滋补论坛

12月4日上午
9:00-9:05	大会开幕
9:05-9:20	《2025功能食品行业白皮书》《2025益生菌行业白皮书》《2025功能食品原料汇编》发布仪式
9:20-9:50	主题报告：益生菌常见问题与建议(确定中）发言嘉宾：李凤琴国家食品安全风险评估中心研究员
9:50-10:20	主题报告：膳食营养与功能食品发展发言嘉宾：丁钢强中国疾病预防控制中心营养与健康所原所长营养学首席专家
10:20-10:40	茶歇
10:40-11:10	主题报告：临床验证益生菌细分功能产品开发(确定中）发言嘉宾：郭新梅锦旗生物益生菌研发负责人
11:10-11:40	主题报告：从“有”到“优”—功能食品开发中天然提取物原料的科学选择与思考发言嘉宾：李医明上海中医药大学教授、教研室主任
11:40-12:10	主题报告：2025功能食品年度趋势发言嘉宾：施灿久谦中台联合创始人
12:10-13:30	午餐
12月4日下午
13:30-14:00	主题报告：中西草本延衰技术驱动的研发创新体系发言嘉宾：马军无限极(中国)副总裁、首席科创官
14:00-14:30	主题报告：精智固态发酵技术在后生元及其药食同源功能性食品的应用发言嘉宾：张思超天津创源生物有限公司科研中心经理
14:30-15:00	产品创新：“药食新膳”精准营养代餐的开发与实践发言嘉宾：毋中明山东第一医科大学附属内分泌与代谢病医院院长、副书记
15:00-15:20	茶歇
15:20-15:50	主题报告：功能食品开发与全生命周期健康维护发言嘉宾：冯玫山西白求恩医院全科医疗科学科带头人
15:50-16:20	主题报告：明胶新纪元—高冻力骨明胶的创新与未来发言嘉宾：吴嘉盛欧帝玛（广州）生物科技有限公司销售经理
16:20-16:50	主题报告：数据驱动的增长策略：东南亚营养补充剂电商深度洞察发言嘉宾：周晶探谋网络科技（TMO Group）合伙人/电子商务策略与数字化专家
16:50-17:20	主题报告：如何“打爆”你的品发言嘉宾：孟晨梦境信息科技联合创始人、抖音高级电商讲师
18:30-20:00	欢迎晚宴
12月5日上午
分论坛一：肠道健康论坛
9:00-9:30	主题报告：肠道菌群与健康及益生菌研发发言嘉宾：何方四川大学华西公共卫生学院教授
9:30-10:00	主题报告：2025年线上肠胃健康保健品&肠胃益生菌市场机会洞察发言嘉宾：高峰魔镜洞察研究总监
10:00-10:30	主题报告：益生菌产品如何“破卷出新”(确定中）发言嘉宾：马粉娟上海菌小宝健康科技有限公司研发总监
10:30-10:50	茶歇
10:50-11:20	主题报告：益生菌消费者需求洞察(确定中）发言嘉宾：常潇匀库润数据中国区销售总经理
11:20-11:50	主题报告：肠道健康与益生菌的关联性研究进展（确定中）发言嘉宾：确定中
分论坛二：政策法规论坛
9:00-9:30	主题报告：功能食品的定位与行业监管趋势发言嘉宾：田明国家市场监督管理总局发展中心
9:30-10:00	主题报告：特医食品注册全流程技术交流与实战案例解析发言嘉宾：窦晓凤食品伙伴网注册申报高级顾问
10:00-10:30	主题报告：跨境电商监管要点及常见问题（确定中）发言嘉宾：确定中
10:30-10:50	茶歇
10:50-11:20	主题报告：破卷出圈-新食品原料准入与宣传发言嘉宾：马捷食品伙伴网注册申报高级顾问
11:20-11:50	主题报告：GB17405《食品安全国家标准保健食品良好生产规范》解读发言嘉宾：刘园江苏省产品质量监督检验研究院正高级工程师
分论坛三：女性健康论坛
9:00-9:30	主题报告：跨器官衰老调控：以EGCG改善皮肤衰老为例发言嘉宾：付才力新加坡国立大学苏州研究院生物医疗与健康科技创新平台副主任
9:30-10:00	主题报告：超越外部补充，胶原蛋白的内源激活科学发言嘉宾：戴道馨资生堂（中国）研发中心研究员
10:00-10:30	主题报告：细胞级抗衰老，骨子里年轻态\|“抗衰之王”AKG的逆龄奇迹发言嘉宾：郗宏波深圳新天合生物科技有限公司技术总监
10:30-10:50	茶歇
10:50-11:20	主题报告：功能食品抗皮肤衰老评价方法案例与相关机制发言嘉宾：吴华丽上海中医药大学副教授
11:20-11:50	主题报告：口服美容浪潮下补铁产品的市场洞察发言嘉宾：胡梦佳恒辉(Doppelherz双心中国区)产品经理
11:50-13:30	午餐
12月5日下午
分论坛四：银发健康论坛
13:00-13:30	主题报告：银发经济背景下的功能食品研发思考发言嘉宾：高芳山西白求恩医院预防保健科主任
13:30-14:00	主题报告：从“适老”到“优老”：酵母蛋白在银发经济中的创新与实践发言嘉宾：董运海安琪酵母股份有限公司蛋白质营养与调味技术中心高级工程师
14:00-14:30	主题报告：益菌养肌，颐乐银龄发言嘉宾：余瑀瑄生合生物科技（扬州）有限公司技术业务总监
14:30-15:00	主题报告：肌少症患者的营养与运动处方发言嘉宾：魏冰北京康比特体育科技股份有限公司供应链副总经理
15:00-15:30	主题报告：免疫黄金&控糖降脂：超级原料裸藻在银发人群功能食品中的应用发言嘉宾：郑炎培博士北京藻辰生物科技有限公司市场总监
15:30-16:00	主题报告：临床视角下老年人群食品营养补充建议(确定中）发言嘉宾：确定中
16:00-16:30	主题报告：“银发经济”新蓝海：解码老年健康食品的机遇与挑战发言嘉宾：侯晓宇食品伙伴网功能食品分析师
分论坛五：传统滋补论坛
13:00-13:30	主题报告：基于传统中药研究的功能食品开发思路发言嘉宾：郭夫江上海中医药大学教授
13:30-14:00	主题报告：从传统中药到现代大健康产品：应用与突破发言嘉宾：丁旭彦上海童涵春堂产品负责人
14:00-14:30	主题报告：传统滋补品创新之道发言嘉宾：张建岭东阿阿胶股份有限公司高级研发员
14:30-15:00	主题报告：滋补产品开发中经典名方挖掘与产业化应用发言嘉宾：孙建博中国药科大学教授
15:00-15:30	主题报告：产品经理视角下功能食品开发逻辑(确定中）发言嘉宾：确定中
15:30-16:00	主题报告：功能食品宣传合规常见问题解析发言嘉宾：贾彦丽食品伙伴网合规咨询顾问
*日程以终版日程为准

七、参会对象：

1、功能食品生产销售企业、代工企业研发人员

2、功能食品原料企业技术人员

3、科研院所技术人员

4、政府监管机构单位相关人员

5、协会（学会）等社会组织相关负责人等

八、参会费用

终端企业、品牌方、代工企业技术人员免费参会（2025年11月15日前报名），每家企业限2人。

其余人员费用2000元/人。(缴费费用包含参会费、参会资料费、会议期间2天午餐费等,住宿费/交通费自理)

2025功能食品产业大会（苏州·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2025-12-04 至 2025-12-05

https://conf.www.sqrdapp.com/2576/index.html?salesmanid=222

【食品伙伴网会议】水产品检测、功能食品、进出口食品安全、乳制品、供应商管理、食品安全大会等会议

2025水产品检测技术交流会（烟台·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2025-12-03 至 2025-12-05

https://conf.www.sqrdapp.com/2575/index.html?salesmanid=222

2025功能食品产业大会（苏州·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2025-12-04 至 2025-12-05

https://conf.www.sqrdapp.com/2576/index.html?salesmanid=222

2025第六届进出口食品安全合规研讨会（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2025-12-10 至 2025-12-11

https://conf.www.sqrdapp.com/2558/index.html?salesmanid=222

2026(第七届)乳及乳制品检测与控制技术交流会（石家庄·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-03-18 至 2026-03-21

https://conf.www.sqrdapp.com/2582/index.html?salesmanid=222

2026第三届食品企业供应商质量管理大会（杭州·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-04-16 至 2026-04-17

https://conf.www.sqrdapp.com/2552/index.html?salesmanid=222

2026 FOODMATE 食品安全大会（上海·线下·食品伙伴网）

会议时间： 2026-07-23 至 2026-07-24

https://conf.www.sqrdapp.com/2570/index.html?salesmanid=222

2025年度粮油实验室间比对暨2025年度全国粮油检测大赛

时间：报名截止时间5-11月，不同项目报名时间不同，详情咨询客服

https://conf.www.sqrdapp.com/2442/index.html?salesmanid=222

2025年能力验证计划公告

时间：不同项目报名时间不同，详情咨询客服

https://conf.www.sqrdapp.com/2444/index.html?salesmanid=222

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