食品安全总监证书，是食品安全领域的一种专业技能证明，它证明了持证人在食品安全管理方面的专业能力和知识水平。
本文将详细介绍报考食品安全总监证书所需进行的流程，以及其他细节问题，希望能够帮到有需要的朋友们。
01、食品安全总监证书报考流程
1. 选择正规的食品安全总监证书培训报考机构，了解报考所需的相关材料，并进行准备。
2. 提交食品安全总监证书的培训报考申请表。
3. 缴纳食品安全总监证书所需的培训考试费用。
4. 按时参加培训，完成所有培训课程，进行考试。通过考试后，获取食品安全总监+食品安全员双证。
02、食品安全总监证书报考费用及颁发证书
“食品安全总监证书”由烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）颁发。
报考食品安全总监证书的培训考试费用为2500元/人，包含培训费、考试费、证书费、税费。
考试成绩合格，同时颁发食品安全总监证书+食品安全员证书 双证。
03、报考食品安全总监证书有什么用？
1. 顺应相关法律法规要求，帮助企业落实食品安全主体责任，建立完善食品安全管理制度，落实监管部门要求，提升企业食品安全管理能力，增强企业市场竞争力。
2. 系统学习食品安全总监应掌握的标法知识和食品安全管理技能，提高个人食品安全领域专业知识和技能水平。
3. 拓展个人职业发展空间，更多机会选择担任规模企业的高管、食品安全负责人等，获得良好的薪资待遇和职业发展。
04、食品安全总监培训什么内容？
课程模块（共计60小时）
基础理论课程+能力提升课程
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食品安全法律法规基础知识 |
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食品安全系列标准基础知识 |
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食品生产经营监督检查相关基础知识 |
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食品生产相关法律法规基础知识 |
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食品生产一般规定及食品生产过程控制 |
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食品生产企业食品安全事故处置 |
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食品生产经营企业安全管理 |
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餐饮服务食品安全操作规范系列 |
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餐饮服务过程管理及食品安全检测、管理体系的应用 |
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食品标签、广告合规及广告法的主要要求及案例 |
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食品安全总监的岗位职责、义务、责任 |
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日管控、周排查、月调度的策划与实践 |
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食品企业人员培训与管理 |
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食品安全文化的建立与应用 |
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食品危害分析与关键控制点（HACCP）原理及应用 |
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质量管理工具介绍及在食品安全管理中的应用 |
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食品安全风险管控清单制定与应用 |
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食品生产经营企业制度、文件及记录管理 |
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食品生产经营企业供应商管理 |
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食品追溯及召回管理体系介绍 |
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食品加工过程中卫生规范要求 |
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食品配料、标签及广告合规审核与案例解析 |
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食品投诉举报应对案例及演练 |
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企业迎检常见问题及应对策略 |
05、参加食品安全总监证书培训有什么用？
1. 学会组织拟定食品安全管理制度，督促落实食品安全主体责任，明确从业人员健康管理、供货者管理、进货查验、生产经营过程控制、出厂检验、追溯体系建设、投诉举报处理等食品安全方面的责任要求；
2. 学会组织拟定并督促落实食品安全风险防控措施，定期组织食品安全自查，评估食品安全状况，及时向企业主要负责人报告食品安全工作情况并提出改进措施，阻止、纠正食品安全违法行为，按照规定组织实施食品召回；
3. 学会组织拟定食品安全事故处置方案，组织开展应急演练，落实食品安全事故报告义务，采取措施防止事故扩大；
4. 能够管理、督促、指导食品安全员按照职责做好相关工作，组织开展职工食品安全教育、培训、考核；
5. 掌握其他应当具备的食品安全管理能力。
06、食品安全总监证书考试好考吗？
食品安全总监证书考试的难易程度因人而异，对于拥有相关专业背景和一定实践经验的人来说，考试相对容易一些。考试内容主要包括食品安全法律法规、食品生产经营管理、食品质量安全管理等理论和实操技能方面。
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食品安全员/食品安全管理员证书（经营方向）--长期线上网络培训，随报随学·食品伙伴网
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食品安全员/食品安全管理员证书（生产方向）--长期线上网络培训，随报随学·食品伙伴网
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食品安全员（餐饮/集中用餐单位）培训（长期线上网络培训·随报随学·食品伙伴网）
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食品安全管理师培训（长期线上网络培训，随报随学·食品伙伴网）
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