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【培训预告】食品品控师岗位技能等级培训，4月23-24日杭州开班！

发布日期：2026-02-14 浏览次数：39

核心提示：食品品控师岗位技能等级培训，4月23-24日杭州开班！了解更多详情，请添加客服微信：15376602038/18906453236，座机：0535-2122191。

食品企业的品控师致力于从原料把控、生产加工、产品制成、成品检测到成品入库、以及售后质量的跟踪解决等全过程，包括完整的质量控制和管理链。品控就是对产品制成的质量控制，是严格按照产品标准在产品的原料、生产、加工、包装、运输等各方面都做好把控的一类消费者代表。

为了帮助企业培养合格的品控师，帮助企业有效规避投诉举报的发生，切实提升企业食品质量管理、安全管理、风险管理及合规管理能力，食品伙伴网根据T/SDSZC029—2024和Q/FMT 0012S—2024《食品品控师职业技能等级评价规范》要求，组织企业品控师进行相应等级技能培训和技能水平评价培训，提升食品安全与质量控制对应岗位技能等级的能力。特组织“食品品控师岗位技能等级培训”，具体培训内容如下：

一、主办单位：烟台富美特信息科技股份有限公司（食品伙伴网）

二、支持单位：山东省食品质量促进会

三、培训内容

依据岗位技能要求，针对不同级别食品品控师的技能概况、技能要求以及评价要求的需要，系统地、科学地制定相应的培训材料和培训课程。

培训采取线上+线下、理论+实操的培训课程安排，科学有效地综合提升食品品控师考核技能。

A.线上部分-视频教材（理论知识为主、辅以品控能力测试题）

B.线下部分-现场授课（注重案例解析及问题解决能力的掌握）

形式	具体内容	学时
线上视频课程	1、中国食品安全监管概况	初级课程 40学时	中级课程 48学时	高级课程 56学时
	2、GB14881食品生产通用卫生规范
	3、食品安全法及实施条例
	4、食品添加剂和营养强化剂使用标准解读
	5、食品中农兽药残留限量标准解读
	6、食品中致病菌、污染物、生物毒素、放射性污染限量解读
	7、食品生产许可管理办法
	8、食品生产经营监督检查管理办法
	9、食品生产风险分级管理
	10、食品生产企业涉及的体系介绍
	11、HACCP基本原理、关键控制点CCP及SSOP介绍
	12、不合格品的识别及处置
	13、可追溯管理
	14、检验设备的使用和校准及检验异常的纠偏
	15、产品的取样、留样制度及检验结果分析
	16、品控师的职责及权限
	17、车间SOP编写要求
	食品品控师岗位技能等级培训（初级）考试
线下第一天	1、人员管理食品加工人员健康管理食品加工人员卫生要求人员培训
	2、环境管理厂区环境管理车间环境管理
	3、合格供方及进货查验管理采购管理验收管理供方管理
	4、设备设施管理设施管理设备管理
	5、过程管理投料管理过敏原管理生产过程管理（关键控制点、清洁消毒）
	食品品控师岗位技能等级培训（中级）考试
线下第二天	过程管理生产过程管理（食品微生物、食品添加剂使用及管理、食品添加剂使用与监控、生产过程中清洁剂、消毒剂等化学品使用、异物的控制、成品控制，以顾客为关注焦点关注成品）储运管理食品安全自查管理可追溯管理食品防护风险控制
	应急管理事故管理食品召回食品欺诈
	贮存及交付管理产品贮存交付使用
	不合格品管理
	卓越质量管理战略和战略目标过程管理（过程设计与实施、质量工具和统计工具的应用、客诉处理）过程有效性评价
	食品品控师岗位技能等级培训（高级）考试

（2）评价方式

根据评价规范中规定的品控师不同级别的技能要点和学时，申报人员参加完成相应培训课程，系统学习理论知识和实操技能后，再进行理论+实操考试。

理论考试采取机考或笔试，实操考试采取现场操作方式进行。

四、培训讲师：在全国范围内遴选的有丰富实践经验的品控管理专家。

五、培训证书：考试成绩合格，即可颁发相应等级《食品品控师岗位技能等级证书（初、中、高级）》。证书在食品伙伴网证书查询中心可查，同时可作为食品安全知识相关培训学时证明。

六、培训费用

1. 收费标准：初级 1000 元/人，中级 1500 元/人，高级 2000 元/人；

2.团报优惠：三人及三人以上报名，每人优惠200元；费用包含：培训费用、考试费、证书费、税费。差旅费用自理。

七、申报条件：

符合以下相应条件，选择对应课程，填写报名回执表。

——具备以下条件之一者，可申报初级专业技术等级。

a) 具备食品及相关专业中专学历，从事相关专业工作满 2 年。

b) 具备食品及相关专业大学专科及以上在校生。

——具备以下条件之一者,可申报中级专业技术等级。

a) 具备食品及相关专业大学专科及以上学历或者取得初级专业技术等级后，从事相关专业工作满 2 年。

b) 具备食品及相关专业大学本科及以上在校生。

——-具备以下条件之一者,可申报高级专业技术等级。

a) 具备食品及相关专业大学专科及以上学历，从事相关专业工作满 4 年。

b) 具备食品及相关专业大学本科及以上学历或者取得中级专业技术等级后，从事相关专业工作满 2 年。

c) 具备食品及相关专业大学硕士及以上在校生。

八、时间地点：

第02期 2025年4月24-25日杭州 https://train.www.sqrdapp.com/show-17291.html

第03期 2025年7月10-11日济南 https://train.www.sqrdapp.com/show-17292.html

第04期 2025年10月16-17日上海 https://train.www.sqrdapp.com/show-18251.html

第05期 2025年12月11-12日成都 https://train.www.sqrdapp.com/show-18252.html

第06期2026年4月23-24日杭州 https://train.www.sqrdapp.com/show-19569.html

第07期2026年7月09-10日济南 https://train.www.sqrdapp.com/show-19570.html

第08期2026年9月17-18日上海 https://train.www.sqrdapp.com/show-19571.html

第09期2026年11月26-27日青岛 https://train.www.sqrdapp.com/show-19572.html

先学习线上理论课程，即报即学；再参加线下的小班制培训和考试。

【食品伙伴网培训】生产经营企业食品安全管理实务、微生物检验实操、食品安全监督抽检解读、感官分析、标签审核员、出口合规实操、酒类质量安全、体系内审员、二方审核、宠物营养等培训

2026年度第一期生产经营企业食品安全管理实务培训（济南·线下·食品伙伴网）

培训时间： 2026-03-05 至 2026-03-06

https://train.www.sqrdapp.com/show-19476.html?salesmanid=222

食品微生物检验标准解读及实际操作培训班

03月10-13日烟台 https://train.www.sqrdapp.com/show-19401.html?salesmanid=222

04月18-21日杭州 https://train.www.sqrdapp.com/show-19402.html?salesmanid=222

04月18-21日广州 https://train.www.sqrdapp.com/show-19403.html?salesmanid=222

05月16-19日北京 https://train.www.sqrdapp.com/show-19810.html?salesmanid=222

05月23-26日南京 https://train.www.sqrdapp.com/show-19404.html?salesmanid=222

06月27-30日成都 https://train.www.sqrdapp.com/show-19405.html?salesmanid=222

08月11-14日烟台 https://train.www.sqrdapp.com/show-19406.html?salesmanid=222

09月12-15日贵阳 https://train.www.sqrdapp.com/show-19407.html?salesmanid=222

10月24-27日广州 https://train.www.sqrdapp.com/show-19408.html?salesmanid=222

11月17-20日烟台 https://train.www.sqrdapp.com/show-19410.html?salesmanid=222

12月19-22日北京 https://train.www.sqrdapp.com/show-19411.html?salesmanid=222

12月07-10日杭州 https://train.www.sqrdapp.com/show-19412.html?salesmanid=222

2026年食品安全监督抽检解读专题培训班

3月20-22日（20日签到）广州

https://train.www.sqrdapp.com/show-19852.html?salesmanid=222

3月27-29日（27日签到）上海/青岛

https://train.www.sqrdapp.com/show-19853.html?salesmanid=222

【初级班】SEPA感官分析常用方法实操培训班（第8期·济南·线下·食品伙伴网）

培训时间： 2026-03-26 至 2026-03-27

https://train.www.sqrdapp.com/show-19662.html?salesmanid=222

【2026年04月】食品标签审核员岗位技能等级证书培训及评价（上海·线下·食品伙伴网）

培训时间： 2026-04-15 至 2026-04-17

https://train.www.sqrdapp.com/show-19384.html?salesmanid=222

2026食品出口合规实操培训暨食品出口东南亚合规实操专项培训（上海·线下·食品伙伴网）

培训时间：2026-04-15 至 2026-04-17

https://train.www.sqrdapp.com/show-19678.html?salesmanid=222

2026年第六届酒类企业食品质量安全控制专项培训（成都·线下·食品伙伴网）

培训时间：2026-04

https://train.www.sqrdapp.com/show-19533.html?salesmanid=222

食品品控师岗位技能等级培训

第06期2026年4月23-24日杭州

https://train.www.sqrdapp.com/show-19569.html

第07期2026年7月09-10日济南

https://train.www.sqrdapp.com/show-19570.html

第08期2026年9月17-18日上海

https://train.www.sqrdapp.com/show-19571.html

第09期2026年11月26-27日青岛

https://train.www.sqrdapp.com/show-19572.html

2026年体系内审员实操培训课程（ISO9001:2015、 HACCP V1.0、ISO22000:2018）

2026年5月21-23日成都

https://train.www.sqrdapp.com/show-19385.html?salesmanid=222

2026年6月25-27日长沙

https://train.www.sqrdapp.com/show-19386.html?salesmanid=222

2026年8月13-15日青岛

https://train.www.sqrdapp.com/show-19387.html?salesmanid=222

2026年11月19-21日杭州

https://train.www.sqrdapp.com/show-19388.html?salesmanid=222

食品企业二方审核/客户验厂能力进阶培训

2026年05月28-29日上海

https://train.www.sqrdapp.com/show-19174.html?salesmanid=222

2026年08月20-21日北京

https://train.www.sqrdapp.com/show-19175.html?salesmanid=222

2026年12月10-11日重庆

https://train.www.sqrdapp.com/show-19176.html?salesmanid=222

宠物营养与食品加工职业技能进阶班（初级班·上海+线上网络培训·人满开班·食品伙伴网）

https://train.www.sqrdapp.com/show-19376.html?salesmanid=222

宠物营养与食品加工职业技能进阶班（高级班·上海+线上网络培训·人满开班·食品伙伴网）

https://train.www.sqrdapp.com/show-19377.html?salesmanid=222

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行业标签：食品品控师岗位技能等级培训体系设施

职能标签：品控食品品控师品管食品安全监管食品生产企业生产企业培训讲师加工人员食品企业申报人员

知识点：培训预告食品技能营养健康安全标准食品安全包装微生物检验生物检测 HACCP 食品伙伴网监督食品添加剂操作食品加工质量管理技能培训食品安全法投诉举报原料加工控制消费者设备管理质量工具安全管理食品生产关键控制点解读风险防护化学规范过敏原异物卫生申报品质举报 CP 生产许可卫生规范检查统计消毒 GB14881 食品生产通用卫生规范兽药残留顾客环境管理校准合规管理毒素质量控制致病菌投诉追溯召回采购兽药材料标准解读风险管理化学品食品欺诈案例解析生产食品质量消毒剂食品生产经营添加剂成品检测运输风险控制取样健康管理食品生产许可管理办法食品质量管理过敏人员管理不合格品管理污染物食品微生物监督检查 SOP 统计工具生产加工设备技能要求检验结果人员培训过敏原管理合规应急管理环境过程管理设备设施检验设备 CCP 清洁消毒采购管理生物毒素食品生产许可营养强化剂农兽药残留限量标准食品生产经营监督检查管理办法食品生产风险分级管理农兽药残留限量农兽药残留食品防护监管管理能力监控留样设施管理成品控制不合格品质量工具验收安全监管售后实操贮存要点验收管理污染生产许可管理合规管追溯管理产品标准生产经营清洁安全知识问题解决事故供方管理清洁剂生产过程储运车间SOP编写进货查验管理案例技术

会议/培训标签：

食品品控师岗位技能等级培训（杭州·线下·食品伙伴网）

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