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标准类别	食品安全企业标准	发布日期	2022-01-15
标准状态	关于标准有效性标注的说明	实施日期	2022-02-01
颁发部门	武汉优畅勤供应链管理有限公司	废止日期	暂无

标准介绍

Q/WYCQ 0003 S-2022 冷冻面团

Q/WYCQ 0003 S-2022 冷冻面团
本标准规定了冷冻面团的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期等要求。

本标准适用于以小麦粉、水为主要原料，添加或不添加食用酵母、白砂糖、植物油、牛奶、奶粉、禽蛋、食用盐、面包改良剂、食用动物油脂、奶油，经过配料、搅拌、分割、成型、醒发、包装、冷冻而成的用于烘焙糕点的非即食冷冻面团。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=136574

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