本标准规定了活性益生菌固体饮料的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以乳酸菌粉为原料，适量添加酵素粉、发酵果蔬粉、果蔬固体饮料、植物固体饮料、脱脂奶粉、全脂奶粉、茶固体饮料、食用油脂制品、大豆分离蛋白、乳清蛋白、胶原蛋白肽、大豆肽、玉米低聚肽、沙棘肽、燕窝肽、食用菌固体饮料、淀粉糖、乳糖、木糖醇、赤藓糖醇、乳糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、异麦芽酮糖醇、菊粉、麦芽糊精、抗性糊精、聚葡萄糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、低聚木糖、水苏糖、低聚甘露糖、瓜尔胶、L-阿拉伯糖、海藻糖、魔芋粉、圆苞车前子壳、大豆膳食纤维、食用淀粉、姜粉、重瓣红玫瑰花粉、关山樱花粉、白芸豆粉、雨生红球藻、岩藻多糖、透明质酸钠、γ-氨基丁酸、茶叶茶氨酸、竹叶黄酮、燕麦β-葡聚糖、壳寡糖、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸（烟酰胺）、叶酸、泛酸（D-泛酸钙）、维生素D3、维生素C、葡萄糖酸钙、葡萄糖酸锌、乳矿物盐、氧化镁、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖、三氯蔗糖、甜菊糖苷、蜂蜜粉、柠檬酸、DL-苹果酸、乳酸钙、食用香精、二氧化硅，经过前处理、配料、混合、包装工序制成的活性益生菌固体饮料。