Q/ALT 0006 S-2022 无蔗糖糖浆

本标准规定了无蔗糖糖浆的要求及试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以白砂糖、麦芽糖、麦芽糊精、海藻糖、抗性糊精、L-阿拉伯糖、果糖、木糖、低聚糖（低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚木糖、水苏糖、低聚半乳糖等中的一种或几种）、菊粉、异麦芽酮糖、异麦芽酮糖醇、聚葡萄糖、果葡糖浆、葡萄糖浆、转化糖浆、木糖醇、麦芽糖醇和麦芽糖醇液、乳糖醇、山梨糖醇和山梨糖醇液、赤藓糖醇、D-甘露糖醇、麦芽四糖等中的一种或几种为主要原料，添加或不添加食品加工用植物蛋白、植物提取物(如白芸豆提取物、甘草提取物、柠檬提取物、芦荟提取物、绿茶提取物、苦艾提取物等采用水煮工艺提取而成)、食品营养强化剂、甜味剂（纽甜、三氯蔗糖、索马甜、糖精钠、阿斯巴甜、甜菊糖苷、安赛蜜、罗汉果甜苷等其中的一种或多种）、着色剂（β-胡萝卜素、姜黄素、栀子黄、植物炭黑、叶绿素铜钠盐、胭脂虫红、甜菜红、栀子黄等中的一种或几种）、酸度调节剂【碳酸氢钠、柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、抗坏血酸（维生素C）等中的一种或几种】、乳化剂（单，双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯等中的一种或几种）等中的一种或几种，经配料、混合、浓缩或不浓缩、灌装等工艺制成的无蔗糖糖浆。