Q/WHLFY 0006 S-2022 酶解米粉复配营养素固体饮料

本标准规定了酶解米粉复配营养素固体饮料的技术要求、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以大米、小米、糙米中的一种或多种为主要原料，以盐酸、氢氧化钠、酶制剂为辅料，以维生素A、β-胡萝卜素、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素BI2(氰钴胺)、维生素C(抗坏血酸)、烟酸(尼克酸)、叶酸、泛酸、烟酰胺、乳酸钙、碳酸钙、醋酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸镁、牛磺酸、左旋肉碱(L-肉碱)为营养素。经对主要原料的粉碎(或打浆)、蒸煮、添加辅料酶解、过滤、浓缩、喷雾干燥，添加营养强化剂(维生素A、β-胡萝卜素、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12(氰钴胺)、维生素C(抗坏血酸)、烟酸(尼克酸)、叶酸、泛酸、烟酰胺、乳酸钙、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸镁、牛磺酸、左旋肉碱(L-肉碱)中的一种或多种，再进行混合、检验、包装、入库等加工工艺生产面成不同的酶解米粉复配营养素固体饮料。