本标准规定了风味芝麻花生酱的要求、检验方法、检验规则等。

本标准适用于以花生酱（花生经筛选、烘炒、脱红衣、磨酱，或烘炒花生经磨酱）、芝麻酱（芝麻经筛选、漂洗、烘炒、磨酱，或烘炒芝麻经磨酱）为原料，添加香辛料粉（花椒、丁香、桂皮、八角、草果、肉豆蔻、小茴香、高良姜、山奈、生姜、胡椒、豆蔻、辣椒、孜然、葱粉、蒜粉中的一种或多种）、大豆油、葵花籽油、菜籽油、花椒油、芥末油、辣椒油、蒜油、葱油、食用盐、鸡精、芝麻碎、花生碎、白砂糖、马铃薯淀粉、玉米淀粉、红薯淀粉、麦芽糊精、氢化大豆油、大豆起酥油、花生蛋白粉、蜂蜜、味精、腐乳粉、韭菜花酱调味粉、酸梅粉、香菇酱、豆瓣酱、豆豉、黄豆酱、番茄酱、甜面酱、辣椒酱、香菇粉、咖喱粉、果葡糖浆、食用葡萄糖、蚝汁、蚝油、鱼露、鸡粉调味料、牛肉粉调味料、牛肉汁调味料、鸡汁调味料、菇精调味料、排骨粉调味料、海鲜粉调味料、骨素、酵母抽提物中的一种或几种，添加或不添加琥珀酸二钠、冰乙酸、DL-苹果酸、柠檬酸、D-异抗坏血酸钠、维生素C、食品用香精（咸味香精、鲜味香精、辣味香精、香辛型香精、番茄味香精、黄焖鸡味香精、沙拉味香精中的一种或几种）、单,双甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、磷脂、乙基麦芽酚、山梨酸钾、苯甲酸钠、脱氢乙酸钠、乙二胺四乙酸二钠中的一种或几种，经混合、灌装、包装而成的含两种或两种以上调味料的即食风味芝麻花生酱，本产品属性为半固态复合调味料。