Q/AMB 0004 S-2023 电解质饮料

本标准规定了电解质饮料的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于以饮用水为主要原料，添加碳水化合物其中的一种或以上（白砂糖、食用淀粉、果胶、麦芽糊精、乳糖、果葡糖浆、食用葡萄糖、结晶果糖、海藻糖、抗性糊精、低聚异麦芽糖、低聚果糖、菊粉、聚葡萄糖）、食用盐为辅料，选择性添加固体饮料、葡萄糖粉、乳粉、速溶茶粉、茶叶（提取液或浓缩液）、可溶性大豆多糖、果蔬原汁（或浓缩汁）、果蔬粉、重瓣红玫瑰提取液、茉莉花提取液、木糖醇、高浓缩乳酸菌发酵原液、乳酸菌（一种或几种）、蜂蜜、柠檬酸、DL-苹果酸、氯化钾、磷酸二氢钾、碳酸氢钾、碳酸氢钠、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠、柠檬酸钠、葡萄糖酸-δ-内酯、甜菊糖苷、安赛蜜（乙酰磺胺酸钾）、甜蜜素（环己基氨基磺酸钠）、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、三氯蔗糖、赤藓糖醇、D-异抗坏血酸钠、羧甲基纤维素钠、山梨酸钾、乳酸钙、碳酸钙、葡萄糖酸钙、L-乳酸钙、谷氨酸钠、葡萄糖酸镁、碳酸镁、氯化镁、硫酸镁、氧化镁、磷酸氯镁、葡萄糖酸锌、乳酸锌、柠檬酸锌、甘氨酸锌、硫酸锌、牛磺酸、烟酸（烟酰胺）、维生素C、维生素B6、维生素B12、复合氨基酸粉、乙二胺四乙酸二钠、六偏磷酸钠、食品用香精（含或不含瓜拉纳提取物），经调配、过滤、混合、热杀菌、灌装等工艺制成的能为机体补充新陈代谢消耗的电解质、水分的电解质饮料，也可以以添加相对应的物料命名比如维生素电解质饮料。