Q/HSF 0020 S-2023 特殊膳食食品（耐力类、运动后恢复类）

本标准规定了其他特殊膳食食品(耐力类、运动后恢复类)要求、食品添加剂、食品生产加正过程中的卫生要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。
本标准适用于以维生素B1、维生素B2(耐力类)及肽类包括胶原蛋白肽、酪蛋白磷酸肽、大豆肽粉、淡水鱼胶原蛋白肽粉、玉米低聚肽粉、海洋鱼低聚肽粉、小麦低聚肽粉、淡水鱼蛋白肽等(运动后恢复类)为特征成分，添加或不添加牛磺酸、维生素C、维生素B6、生物素、叶酸、左旋肉碱、咖啡因、谷复酰胺、L-亮氨酸、L-异亮氨酸、L-结氨酸、钙、铁、锌、硒、铬、富硒食用菌粉、富硒食用植物粉富硒蛋白粉、富硒酵母抽提物、富硒绿茶、山药、山楂、木瓜、玉竹、甘草、白芷、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉桂、沙棘、牡蛎、芡实、麦芽、枣(大枣、酸枣、黑枣)、金银花、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枸杞子、砂仁、胖大海、茯苓、桑叶、桑葚、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、葛根、黑芝麻、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、藤茶冲泡物、青钱柳冲泡物及新食品原料如蛹虫草、玛咖粉、地龙蛋白、雪莲培养物、辣木叶、人参(人工种植)、竹叶黄酮、纳豆、牛蒡根、乳杆菌、双歧杆菌等中的一种或几种为主要原料，再添加或不添加白砂糖、异麦芽酮糖、木糖醇、山梨糖醇、麦芽期精、硬脂酸镁、三氯蔗糖(蔗糖素)、低聚果糖、甜菊糖苷、结晶果糖、食用香精等，经原料预处理(包括部分原料水浸提取或冲泡处理)、粉碎、过筛、配料、制粒或不制粒、成型或不成型、包装等工艺等加工制成的块状或颗粒、粉末状特殊膳食食品(耐力类、运动后恢复类)。