Q/YSG 0007 S-2023 营养强化型维生素果味饮料

本标准规定了营养强化型维生素果味饮料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮运和保质期。
本标准适用于水为主要原料，加入原果汁（浆）或浓缩果汁（浆），加或不加白砂糖、果葡糖浆、食用葡萄糖、柑桔类的囊胞（或其他水果经切细的果肉）、食用盐、玛咖粉，加入营养强化剂（维生素C和烟酸、维生素B6、维生素B12、肌醇、牛磺酸中的一种或几种），加或不加着色剂（焦糖色、柠檬黄、日落黄、胭脂红、诱惑红、苋菜红、β-胡萝卜素、叶黄素、亮蓝中的一种或几种）、甜味剂（赤藓糖醇、环己基氨基磺酸钠、安赛蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜中的一种或几种）、增稠剂（羧甲基纤维素钠、黄原胶、卡拉胶中的一种或几种）、酸度调节剂（柠檬酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠、L（＋）酒石酸、六偏磷酸钠中的一种或几种）、防腐剂（山梨酸钾、苯甲酸钠中的一种或两种）、抗氧化剂（D-异抗坏血酸钠）、氯化钾、食品用香精，经过调配、过滤、杀菌（118℃±3℃,15秒）、灌装、包装而制成的营养强化型维生素果味饮料。