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    Q/PLGK 0002 S-2019 腌制肉
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    标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2019-02-13
    标准状态 关于标准有效性标注的说明 实施日期 2019-03-15
    颁发部门 莆田老顾客食品有限公司 废止日期 暂无
    标准介绍
    Q/PLGK 0002 S-2019 腌制肉
    Q/PLGK 0002 S-2019 腌制肉
    本标准规定了腌制肉的技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、销售和保质期。 本标准适用于本公司以鲜（冻）畜、禽肉或其可食用副产品为原料，配以食用盐并添加（或不添加）味精、白砂糖、酱油、香辛料、复配水分保持剂、亚硝酸钠、双乙酸钠、高粱红、辣椒红、食品用香精为辅料，经修整、滚揉（或斩拌）、腌制、成型（或不成型）、包装、冷藏（或冷冻）工序制成的非即食腌制肉。
    食品产业链内部商城，满足食品行业需求。
    标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）： 详询0535-2129195
    标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=130405
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    行业分类： 肉制品
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