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    Q/FJTC 0009 S-2021 益生菌冷加工糕点
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    标准类别 食品安全企业标准 发布日期 2020-12-29
    标准状态 关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-01-28
    颁发部门 童城（福建）营养食品有限公司 废止日期 暂无
    标准介绍
    Q/FJTC 0009 S-2021 益生菌冷加工糕点
    Q/FJTC 0009 S-2021 益生菌冷加工糕点
    本文件规定了益生菌冷加工糕点的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。
    本文件适用于以小麦粉和/或马铃薯淀粉为主要原料，食糖、乳粉、植物油、乳清粉、代可可脂、凝结芽孢杆菌为辅料，适量使用磷脂，添加或不添加鸡蛋、果蔬粉、麦芽糊精、可可脂、食用盐、干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、低聚乳糖、果葡糖浆、植脂末、坚果粉、DHA 藻油、阿拉伯胶、食品用香精、单，双甘油脂肪酸酯、碳酸氢铵、β-胡萝卜素，经原料处理、配料、搅拌、成型、烘烤、冷却、喷浆、加益生菌、干燥、包装等工序制成的益生菌冷加工糕点。
    食品产业链内部商城，满足食品行业需求。
    标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）： 详询0535-2129195
    标准英文版： http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=114534
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    行业分类： 糕点
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