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资料介绍

速冻虾滑（征求意见稿）

本文件规定了速冻虾滑的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于以虾肉（或虾仁）为主要原料，配以淀粉等辅料，添加或不添加食品添加剂，经调制、成型、速冻等工艺加工而成的速冻虾滑。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

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