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进口冷链食品包装电子束消毒技术规范(编制说明)
本技术规范针对进境冷链食品预防性消毒的具体需求及实际运行情况,梳理电子束辐照技术在病原微生物消毒应用的最新成果,从技术要求、作业程序和内控要求三方面积进行规范,以指引电子束技术在进境冷链食品预防性消毒的实施应用,解决化学药剂消毒的技术缺陷,达到全面、彻底的去除进境冷链食品包装上可能潜在的致病微生物,保障进境食品安全。
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