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资料介绍

低血糖生成指数（GI）食品通用技术要求（征求意见稿）

本文件规定了低血糖生成指数（GI）食品的术语和定义、技术要求、试验方法及标签、标识。

本文件适用于粮食加工品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、冷冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、食糖、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、其他食品等19类预包装食品。

本文件不适用于保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、巧克力、代可可脂巧克力。

食品产业链内部商城，满足食品行业需求。

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