济南大彤机械设备有限公司

大 豆组织蛋白又名植物肉，其原料是脱脂豆粕（又称白豆片），主要成 分是蛋白质（含量50%以上）和碳水化合物。大豆组织蛋白不含， 含糖量低，消化率高，富含人体所必需的多种氨基酸，是一种较理想的完全 蛋白质。大豆组织蛋白是将脱脂大豆,70%大豆蛋，分离大豆蛋白等与水、 食品添加剂等混合，通过破碎、搅拌、加热和直接蒸汽强化预处理,再通过 挤压膨化机进行混合、挤压、剪切、成形等物理处理,同时在挤压过程中对 原料进行杀菌、蛋白质的组织化、淀粉的融化、酶的纯化等化学处理，熔融、高温处理，冷却、干燥等热处理，制成由纤维蛋白组成的有近似肉类产品咬 头的食品。

目前大豆组织蛋白主要是以脱脂大豆粉、大豆浓缩蛋白或大豆分离蛋白等为原料，经搅拌、挤压、膨化等机械的和热的作用下制成的产品。其营养高、功能性较好，有以下特点：

1、经过膨化机挤压膨化，使其蛋白质分子重新排列整齐，具有同方向组织结构，类似肉样的多孔组织，因此有优良的保水性与咀嚼感；

2、经过短时高温、高水份与高压力下加工，消除了大豆中所含的各种有害物质，提高人体对蛋白的吸收消化能力，营养价值显著增加；

3、膨化时，由于出口处迅速减压喷爆，可以除去大豆中的不良气味并降低大豆蛋白质食用后的产气性；

4、大豆组织蛋白有良好的保油性，用它做出食品干净，不油腻；

5、使用方便，用室温水浸泡30分钟，便可添加做成各种食品；

6、大豆组织蛋白不含，患有心血管病的人可以放心的食用；

7、大豆组织蛋白是较理想的植物蛋白，含有人体必须的八种营养成分；

8、大豆组织蛋白形状上分有片状、大块和颗粒型；从颜色上分有原色、红色，使其实现的用途更加广泛。

一、大豆组织蛋白生产线工艺流程:

原料配制→拌料→输送→挤压膨化→输送→干燥→冷却

二、大豆组织蛋白生产设备配置:

拌粉机→上料机→膨化机→提升机→多层烤箱→冷却输送机

三、组织蛋白加工机械主要有两种生产线

公司售后服务承诺

1.公司售后服务人员可以提供相关产品的配料及产品基础配方。

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5.质保期满发生的设备损坏，接到需方通知后，省内用户两天内到达维修现场。省外用户与技术人员协商，争取快时间到达现场。对于出保设备，公司会收取服务及零配件更换成本费。

6.质保期内非人为因素造成设备损坏，公司提供免费维修。人为因素及不可抗拒因素造成的设备损坏，公司提供维修服务，但收取相关费用。