广东检�?0批次不合格食品，涉及微生物污染、食品添加剂超限量使用及其他指标问题_食品安全动态_标法舆情动态_食品安全合规服务_食品伙伴罐�/title>

　　 食品伙伴网讯6�?日，广东省市场监督管理局发布2024年第20期通告，通报不合格食�?0批次，检出微生物污染、食品添加剂超限量使用及其他指标问题、�/div>

　　4批次食品检出微生物污染问题，分别为广东永辉超市有限公司惠州惠阳星河分公司销售的标称佛山咔乐食品有限公司生产的乐好多 ^?益生菌奶啤金芒味饮料和乐好多 ^?益生菌奶啤凤梨味饮料，菌落总数不符合食品安全国家标准规定；广州市花都区新华李记潮味猪杂汤粉店使用的汤碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；惠州市惠阳区淡水杰铭小吃店使用的碗，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。如果食品中的大肠菌群严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。造成大肠菌群超标的原因，可能是产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底、�/div>

　　菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。造成菌落总数超标的原因，可能是个别企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件、所使用的原辅料初始菌数较高，又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关、�/div>

　　4批次食品检出食品添加剂超限量使用问颗�/strong>

　　4批次食品检出食品添加剂超限量使用问题，分别为佛山市南海盐步广泰百货超市商场图强路分店销售的生晒淮山干，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；江门市信大商贸有限公司销售的标称广东微深实业有限公司生产的小坛酸菜（酱腌菜），二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；佛山市顺德区广睿富百货有限公司销售的淮山，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定；云浮市新地超市有限公司云城源盛店销售的标称广东省肇庆市德庆鹏志酸菜加工场生产的酸菜，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量的二氧化硫进入人体不会对身体造成健康危害，但过量食用会引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。二氧化硫残留量超标的原因，可能是个别生产者为了提高产品色泽超范围或超限量使用二氧化硫；也可能是由于使用硫磺熏蒸漂白这种传统工艺或直接使用亚硫酸盐浸泡所造成、�/div>

　　2批次食品检出其他指标问颗�/strong>

　　2批次食品检出其他指标问题，分别为广州市花都区新华家尝便饭美食店（个体工商户）使用的汤碗，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；惠州市惠阳区淡水新新元记烧腊快餐店使用的方盘，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质，在消毒企业中广泛使用。《食品安全国家标� 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，采用化学消毒法的餐（饮）具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂，可能是部分单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大，未经足够量清水冲洗或餐具漂洗池内清洗用水重复使用或餐具数量多，造成交叉污染，进而残存在餐（饮）具中、�/div>

　　广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息、�/div>

不合格食品信�?/div>

饮料监督抽检不合格产品信�?/td>

抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名�?/td> 被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期不合格项目║检验结果║标准倻�/td> 分类公告叶�/td> 任务来源/项目名称检验机枃�/td> 备注

GZJ24440000596208003 1 佛山咔乐食品有限公司佛山市三水区中心科技工业区芦苞园Ｄ区13-1叶�/td> 广东永辉超市有限公司惠州惠阳星河分公号�/td> 惠州市惠阳区淡水东华大坑水库星河丹堤花园商场L1S-072-A号铺乐好�?reg;益生菌奶啤金芒味饮料 275ml/瓵�/td> 乐好夙�/td> 2023-10-05 菌落总数�?20;910;620;760;1000CFU/mL║n=5,c=2,m=10?,M=10⁳�/td> 饮料 2024年第20朞�/td> 广东/总局国抽广东省食品检验所(广东省酒类检测中�?

GZJ24440000596208004 2 佛山咔乐食品有限公司佛山市三水区中心科技工业区芦苞园Ｄ区13-1叶�/td> 广东永辉超市有限公司惠州惠阳星河分公号�/td> 惠州市惠阳区淡水东华大坑水库星河丹堤花园商场L1S-072-A号铺乐好�?reg;益生菌奶啤凤梨味饮料 275ml/瓵�/td> 乐好夙�/td> 2023-10-05 菌落总数�?80;360;360;350;370CFU/mL║n=5,c=2,m=10?,M=10⁳�/td> 饮料 2024年第20朞�/td> 广东/总局国抽广东省食品检验所(广东省酒类检测中�?

蔬菜制品监督抽检不合格产品信�?/td>

抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名�?/td> 被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期不合格项目║检验结果║标准倻�/td> 分类公告叶�/td> 任务来源/项目名称检验机枃�/td> 备注

SBJ24440000004930497 1 / / 佛山市南海盐步广泰百货超市商场图强路分店佛山市南海区大沥凤池凤东村大沥广云路图强路交界处之一号铺生晒淮山幱�/td> / / 购进日期�?023/12/5 二氧化硫残留量║0.288g/kg�?le;0.2g/kg 蔬菜制品 2024年第20朞�/td> 广东/省抽广东产品质量监督检验研究院

SBJ24440000004930606 2 广东微深实业有限公司广东省河源市源城区埔前镇兴业社区和谐�?60号（深圳南山河源高新区产业园一�?�?-2层）江门市信大商贸有限公号�/td> 江门市蓬江区荷塘镇民丰路39号综合大楼二楻�/td> 小坛酸菜（酱腌菜（�/td> 500�?匄�/td> / 2024/01/13 二氧化硫残留量║0.313g/kg�?le;0.1g/kg 蔬菜制品 2024年第20朞�/td> 广东/省抽广东产品质量监督检验研究院

SBJ24440000004931478 3 / / 佛山市顺德区广睿富百货有限公号�/td> 佛山市顺德区容桂街道小黄圃社区外环路12号东逸湾中心广场东一城东�?16�?22�?23�?25�?26号铺( 住所申报) 淮山 / / 购进日期�?023/11/15 二氧化硫残留量║0.627g/kg�?le;0.2g/kg 蔬菜制品 2024年第20朞�/td> 广东/省抽广东产品质量监督检验研究院

SBJ24440000603230906ZX 4 广东省肇庆市德庆鹏志酸菜加工圹�/td> 广东肇庆云浮市新地超市有限公司云城源盛店云浮市市区城中路与浩林东路交汇处的源盛华庭商住楼首层部分区域、二层整层区埞�/td> 酸菜 500�?袊�/td> / 2023-12-27 二氧化硫残留量║0.366g/kg�?le;0.1g/kg 酱腌菛�/td> 2024年第20朞�/td> 广东/省抽广电计量检测集团股份有限公号�/td>

餐饮食品监督抽检不合格产品信�?/td>

抽样编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名�?/td> 被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期不合格项目║检验结果║标准倻�/td> 分类公告叶�/td> 任务来源/项目名称检验机枃�/td> 备注

GZJ24440000596236054 1 / / 广州市花都区新华李记潮味猪杂汤粉庖�/td> 广州市花都区新华街曙光路与新田美路交汇东北角新田美市场A06、A07 汤碗 / / 2024-03-15（消毒日期）大肠菌群║检�?50 cm?║不得检凹�/td> 餐饮食品 2024年第20朞�/td> 广东/总局国抽广东省食品检验所(广东省酒类检测中�?

GZJ24440000596236055 2 / / 广州市花都区新华家尝便饭美食店（个体工商户）广州市花都区新华街云山大�?5�?12铹�/td> 汤碗 / / 2024-03-15（消毒日期）阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)�?.019mg/100cm?║不得检凹�/td> 餐饮食品 2024年第20朞�/td> 广东/总局国抽广东省食品检验所(广东省酒类检测中�?

SBJ24440000596208283 3 / / 惠州市惠阳区淡水新新元记烧腊快餐庖�/td> 惠州市惠阳区淡水华侨新村1�?1叶�/td> 方盘 / / 2024-03-19（消毒日期）阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)�?.012mg/100cm?║不得检凹�/td> 餐饮食品 2024年第20朞�/td> 广东/省抽广东省食品检验所(广东省酒类检测中�?

SBJ24440000596208293 4 / / 惠州市惠阳区淡水杰铭小吃庖�/td> 惠州市惠阳区淡水人民五路一�?号一�?04叶�/td> 碖�/td> / / 2024-03-20（消毒日期）大肠菌群║检�?50 cm?║不得检凹�/td> 餐饮食品 2024年第20朞�/td> 广东/省抽广东省食品检验所(广东省酒类检测中�?

（来源：广东省市场监督管理局（�/span>

相关报道９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2024/06/690074.html" target="_blank">广东省市场监督管理局关于10批次食品不合格情况的通告�?024年第20期）
附件1-10 .zip

　本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系取得授权后转载，请联系news@www.sqrdapp.com、�/span>

关键词： 食品添加剁�/a> 微生�?/a> 限量食品管理监督

下一篇：启程之光：食品伙伴网落户四川成都

推荐产品&服务 MORE>>

食品出口美国合规咨询
食品出口美国合规咨询服务，包含食品出口美国合规分析报告、出口美国食品配料合规审核、出口美国食品标签合规审核、出口美国食品合规专项咨询等服务、�/a>

食品出口越南合规咨询
食品出口越南合规咨询服务，包含食品出口越南合规分析报告、出口越南食品配料合规审核、出口越南食品标签合规审核、出口越南食品合规专项咨询等服务、�/a>

食品出口欧盟合规咨询
食品出口欧盟合规咨询服务，包含食品出口欧盟合规分析报告、出口欧盟食品配料合规审核、出口欧盟食品标签合规审核、出口欧盟食品合规专项咨询等服务、�/a>

食品出口韩国合规咨询
食品出口韩国合规咨询服务，包含食品出口韩国合规分析报告、出口韩国食品配料合规审核、出口韩国食品标签合规审核、出口韩国食品合规专项咨询等服务、�/a>

食品出口日本合规咨询
食品出口日本合规咨询服务，包含食品出口日本合规分析报告、出口日本食品配料合规审核、出口日本食品标签合规审核、出口日本食品合规专项咨询等服务、�/a>

食品出口加拿大合规咨诡�/a>
食品出口加拿大合规咨询服务，包含食品出口加拿大合规分析报告、出口加拿大食品配料合规审核、出口加拿大食品标签合规审核、出口加拿大食品合规专项咨询等服务、�/a>

食品合规管理体系建设与认�?/a>
食品合规管理体系是指为保证食品合规，在对合规风险进行识别、分析和评价的基础之上，建立架构、职责、策划、运行、规则、目的等相互关联或相互作用的完整要素，包括为食品合规管理体系方针和目标的建立与实施而进行的一系列闭环的系统化管理活动，合规管理体系的建立以消除生产经营风险、促进生产经营活动创新性发展、引领行业高质量发展、主动适应国家质量与监管政策趋势为目标、�/a>

食品安全信息舆情监控与分枏�/a>
食品伙伴网一直致力于为食品行业提供食品资讯、标准法规等信息查询、浏览、下载等服务，目前已经成为国内领先的食品行业门户网站，在此基础上，食品伙伴网食品安全合规事业部面向食品企业提供定向食品安全信息监控及舆情分析服务、�/a>

食品标准法规管理系统
食品标准法规管理系统以法律法规、标准数据为基础，通过建立行业、地域、专业等多维度属性，实现基础数据的细化管理。建立了以发布公告、废止公告、相关标法为维度的横向关联以及以标准制修订、标法替代关系为维度的纵向关联，以实现系统数据网格化连结、�/a>

化妆品原料数据库服务
食品伙伴网基于自身强大的标准法规数据支持，依靠自主研发的数据拆解模型，开发了一套从准用到禁用、从国内到国外的化妆品原料数据库查询系统。系统会随标准法规要求的变化而实时更新，简化人工操作，降低合规成本，服务于企业研发创新和全球进出口业务、�/a>

食品标签评审管理系统
食品标签评审管理系统建立了完整的标签项目管理流程，汇总了标签评审问题，集成丰富的标签评审工具，能满足企业标签评审工作需求、�/a>

食品产品指标管理系统
产品指标管理系统包含前台和后台两个子系统。后台包括包材信息、原辅料信息、产品信息、产品标准（指标体系）信息、竞争产品、竞品监测的管理；前台依据后台数据的关联进行各个维度产品标准的比对统计、�/a>

危害物基础信息限量查询数据庒�/a>
危害物基础信息限量查询数据库包含两部分数据：一是危害物限量数据，二是危害物基础信息、�/a>

产品指标查询系统
产品指标查询系统涵盖了中国、CAC、美国、加拿大、新加坡、日本等二十余个国家、组织和地区的产品标准数据，依靠食品伙伴网对法规标准的综合研究，形成了一套完整的产品指标体系和指标管理系统、�/a>

食品进出口合规报呉�/a>
进出口合规服务是为帮助企业顺利完成进出口贸易、熟悉目标国家进出口相关的法律法规，同时对食品的进出口进行可行性分析，在企业进出口过程中为其提供技术指导，降低企业的风险、�/a>

食品合规监管体系分析服务
通过系统研究全球食品安全监管体系，梳理目标国家食品安全管理部门的组织机构、职责及监管政策、发展趋势等，深度剖析目标国家与当地企业所在国家食品安全监管的异同，助力企业把握目标国家食品安全监管的主体脉络，开拓海外市场、持续推进全球化发展、�/a>

食品合规培训会议服务
根据食品行业企事业单位标准法规等食品安全方面学习交流的需求，邀请相关专家老师，策划组织线上线下培训、会议、研讨会等活动，为行业从业者提供学习交流、技能提升等的机会、�/a>

食品合规培训课程/会议定制服务
针对客户需求，定制食品安全相关的学习课程，包括细化领域的标准法规培训课程、管理者食品安全培训课程等，也可邀请相关专家老师，设置针对性课程内容，量身打造专属于客户的定制化会议培训活动、�/a>

食品安全合规课程体系
通过研究各国食品安全相关标准法规，形成系统全面的食品安全课程体系，以直观、清晰的培训课程形式呈现，并配有配套试题，有效辅助企业对相关人员进行培训，实现快速提升国内外标准法规认知及应用能力、�/a>

产品指标合规分析服务
产品指标合规是以配料合规为基础，以目标国家标准法规为依据，判定终产品的质量、安全性指标是否符合目标国家标准法规的要求，主要涉及产品理化指标、污染物、微生物、农兽药残留等、�/a>

食品配方合规分析服务
分析产品在目标国家的产品类别，并以此为基础，对食品配方、食品配料、食品技术指标进行合规性判定分析、�/a>

食品安全风险因子研究报告
食品安全风险因子研究报告提供风险预警及前置性应对措施解决方案，在企业受到相关负面挑战时，第一时间作出专业而有效的回应，帮助企业第一时间做出舆情应对、及时扭转舆情走向、�/a>

食品安全判例分析报告
通过对法院以往同类型的食品安全案例进行分析，包含起诉原因、判决依据以及不同法院的判罚偏向性等，从法律层面解析不同环节的潜在风险，帮助企业提前研判风险并进行有效控制和预防。根据不同地区的案例判罚情况及时调整市场发展策略，规避风险、�/a>

食品抽检/预警数据分析
通过对国家及省级食品安全监管部门发布的食品抽检数据进行分析，形成食品抽检分析报告，对各个国家对华预警（召回、退运）信息进行分析，形成对华预警分析报告，为企业识别风险、及时预警提供支持、�/a>

食品安全舆情监控服务
食品安全舆情监控服务，实时监控中国大�?港澳台地区、欧盟、美国、澳新（澳大利亚、新西兰）、加拿大、英国、日本、韩国、俄罗斯、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、新加坡、泰国、越南发布的标准法规、食品安全舆情、政府监管、抽检信息等、�/a>

食品标准法规动态监控跟踪服加�/a>
通过监控系统及食品标准法规专业人员对于海量数据实时监控、持续跟踪，详尽、系统地将企业生产经营过程中涉及的食品标准法规进行梳理，定期更新，并对状态变更进行标注，使企业各部门清晰、及时掌握，帮助企业规避法规风险、�/a>

食品标准制修订服加�/a>
食品伙伴网提供食品标准制修订服务，服务内容包括食品企业标准编写与备案，食品团体标准编写、制定与发布，行业标准编写与制定，国家标准、地方标准参与等服务、�/a>

食品标准法规管理咨询服务
国内外标法数据库；国内外标法咨询

 团体标准制修订服加�/a>
团体标准制修订服加�/a>

食品标签审核及分析服加�/a>
配料合规审核；标签合规审核；进口标签设计

欢迎点击申请试用

0535-2129301

vip@www.sqrdapp.com

微信公众�

申请
试用

-->

联系我们

电话�?5352129301

邮箱：vip@www.sqrdapp.com

企业微信

关于我们

鲁ICP�?4027462�?1 ©2001-2021 烟台富美特信息科技 - 食品伙伴� All Rights Reserved 鲁公网安� 37060202000128叶�/a>

TOP