江苏检�?4批次不合格食品，有杨梅、绿豆冰沙、猪皮冻筈�/h1>

发布日期�?024-11-27 来源：食品伙伴网 作者：文雯

核心提示：近日，江苏省市场监督管理局发布2024年第29期通告，检出冷冻饮品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、糕点、食用农产品、肉制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品和蔬菜制品等10大类食品24批次样品不合格、�/div>

　　 食品伙伴网讯近日，江苏省市场监督管理局发布2024年第29期通告，检出冷冻饮品、炒货食品及坚果制品、餐饮食品、糕点、食用农产品、肉制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、蛋制品和蔬菜制品等10大类食品24批次样品不合格、�/div>

　 　6批次食品检出食品添加剂使用问题

　　6批次食品检出食品添加剂使用问题，分别为扬州佳捷汇超市有限公司销售的标称江阴市东力食品加工厂生产的香辣疙瘩丝，（生产日期/批号�?024-05-06，规格型号：230�?罐），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定；无锡市宜兴市和桥镇小朱水果店销售的杨梅，本批次抽检结果显示，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）和糖精钠（以糖精计）不符合食品安全国家标准规定；扬州市广陵区宴之都酒店销售的葱油海蜇丝（自制）（生产日期/批号�?024-05-27，规格型号：散装称重），铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定；南通大饭店有限公司销售的海蜇（自制）（生产日�?批号�?024-05-31，规格型号：散装称重），铝的残留量（以即食海蜇中Al计）不符合食品安全国家标准规定；宿迁市泗洪县绿色缘超市车门连锁加盟店销售的黑粉皮（生产日期/批号�?024-06-02，规格型号：散装称重），铝的残留量（干样品，以Al计）、亮蓝及日落黄不符合食品安全国家标准规定；连云港保真连锁超市有限公司销售的马鲛鱼丸（生产日�?批号�?024-06-05，规格型号：散装称重），苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　防腐剂是指天然或合成的化学成分，用于延缓或抑制由微生物引起的食品腐败变质。常见的防腐剂有苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钠盐等。《食品安全国家标� 食品添加剂使用标准》（GB 2760��2014）中规定，防腐剂混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不得超�?。食品中防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标的原因，可能是生产企业对国家标准不够了解，从而过量添加多种不同的防腐剂、�/div>

　　脱氢乙酸及其钠盐是一种常见的广谱性食品防腐剂，对霉菌和酵母有较好的抑制作用。脱氢乙酸及其钠盐能被人体迅速吸收，并分布于血液和多个器官中，长期食用脱氢乙酸及其钠盐超标的食品会危害人体健康。食品中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）超标的原因，可能是企业为减缓产品腐败变质超范围使用，也可能是对原辅料管控不足由其使用的复配添加剂引入、�/div>

　　糖精钠是普遍使用的人工合成甜味剂，在人体内不被吸收，不产生热量，大部分经肾排出而不损害肾功能。但如果长期摄入糖精钠超标的食品，可能会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。《食品安全国家标� 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）规定，新鲜水果中不得使用糖精钠。杨梅中检出糖精钠的原因，可能是种植或经营主体为增加产品甜度而超范围使用甜味剂、�/div>

　　含铝食品添加剂，比如硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）等，在食品中作为膨松剂、稳定剂使用，使用后会产生铝残留。含铝食品添加剂按标准使用不会对健康造成危害，但长期食用铝超标的食品会导致运动和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育。海蜇加工过程需要使用大量的盐和明矾（硫酸铝钾）盐渍新鲜海蜇，使其大量脱水而成，同时起到防止海蜇腐烂的作用。海蜇产品中铝的残留量超标的原因，可能是企业在生产加工过程中未严格按照国家标准要求使用含铝食品添加剂。粉丝粉条中铝的残留量超标的原因，可能是个别商家为增加产品口感，在生产加工过程中超限量使用含铝食品添加剂，或者其使用的复配添加剂中铝含量过高、�/div>

　　亮蓝又名食用蓝色2号，水溶性非偶氮类化合物，是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。如果长期摄入亮蓝超标的食品，存在致畸、致癌的风险。亮蓝检测值超标的原因，可能是生产过程中计量不准导致终产品亮蓝超标，也可能是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而过量使用，还可能是企业掺假造假滥用色素、�/div>

　　日落黄又名食用黄�?号，水溶性偶氮类化合物，是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。如果长期摄入日落黄超标的食品，可能危害人体健康。日落黄超标的原因，可能是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而违规使用、�/div>

　　 6批次食品检出农兽药残留问题

　　6批次食品检出农兽药残留问题，分别为苏州市昆山苏杭时代超市连锁有限公司锦溪分公司销售的鳊鱼，本批次抽检结果显示，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；无锡市惠山区长安陆传华水产品经营部销售的河虾（鲜活），本批次抽检结果显示，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；盐城市响水县响水镇蛙来了小吃店销售的牛蛙，本批次抽检结果显示，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；镇江市丹阳市丹北镇东尚驴肉馆（个体工商户）销售的驴肉，本批次抽检结果显示，五氯酚酸钠（以五氯酚计）不符合食品安全国家标准规定；常州市溧阳小高生鲜店销售的荔枝，本批次抽检结果显示，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定；镇江市句容市华阳街道紫果园水果店销售的荔枝，本批次抽检结果显示，吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星超标的食品，可能导致在人体中蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能使人体产生耐药性菌株。恩诺沙星超标的原因，可能是在动物养殖过程中为快速控制疫病，违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使产品上市销售时的药物残留量超标、�/div>

　　五氯酚酸钠常被用作除草剂、杀菌剂。五氯酚酸钠被列入农业农村部公告�?50号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》，在动物性食品中不得检出。驴肉中检出五氯酚酸钠，可能是饲料中药物残留导致、�/div>

　　吡唑醚菌酯为杀菌剂，属于甲氧基氨基甲酸酯类，通过抑制菌株的呼吸作用，进而达到杀菌的效果，可防治黑星病、叶斑病等。长期食用吡唑醚菌酯超标的食品，对人体健康有一定影响。吡唑醚菌酯残留量超标的原因，可能是种植户为快速控制病情，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标、�/div>

　 　4批次食品检出微生物污染问题

　　4批次食品检出微生物污染问题，分别为淮安福壹家超市有限公司楚州分店销售的标称重庆市曾巧食品有限公司生产的糊辣凤爪（生产日�?批号�?024-04-21，规格型号：200�?袋），菌落总数不符合食品安全国家标准规定；标称淮安港岛食品有限公司生产的绿豆冰沙（清型雪泥）（生产日期/批号�?024-06-04，规格型号：350ml/杯），大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；泰州市靖江润靖商业有限公司销售的标称江苏毕晟达农产品有限公司委托泓星优鹑食品海安有限公司生产的去壳鹌鹑蛋（卤汁）（再制蛋）（生产日期/批号�?024-06-08，规格型号：400g/袋），菌落总数不符合食品安全国家标准规定；南京市苏果超市有限公司下关分公司销售的标称江苏华粮食品有限公司生产的卤猪头肉（生产日期/批号�?024-01-21，规格型号：250g/袋），菌落总数不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关、�/div>

　　3批次食品检出质量指标问颗�/strong>

　　3批次食品检出质量指标问题，分别为苏州市昆山市锦溪镇优利惠超市销售的标称常熟市兴达食品厂生产的大吃货五香味瓜子（生产日期/批号�?023-11-20，规格型号：10kg/袋），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；徐州市睢宁县小郭炸鸡店使用的煎炸过程用油（自制）（生产日期/批号�?024-06-06，规格型号：散装称重），本批次抽检结果显示，酸价（KOH）不符合食品安全国家标准规定；连云港市江苏苏果超市有限公司灌云分公司销售的标称连云港新美食品有限公司生产的鸡蛋小麻花（咸）（糕点）（生产日�?批号�?024-05-06，规格型号：散装称重），过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　过氧化值主要反映油脂的被氧化程度，是油脂酸败的早期指标。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成损害，但长期食用严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。过氧化值（以脂肪计）检测值超标的原因，可能是产品用油已经变质，也可能是原料中的脂肪已经被氧化，还可能与产品储存条件控制不当有关、�/div>

　　酸价，又称酸值，主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适。酸价（以脂肪计）检测值超标的原因，可能是企业原料采购把关不严，也可能是生产工艺不达标，还可能与产品储藏条件不当有关、�/div>

　　2批次食品检出重金属污染问题

　　2批次食品检出重金属污染问题，分别为盐城市射阳经济开发区购佳乐超市销售的百合，本批次抽检结果显示，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；徐州市邳州市香满园饭店销售的猪皮冻（自制）（生产日期/批号�?024-06-04，规格型号：散装称重），本批次抽检结果显示，铬（以Cr计）不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　镉（以Cd计）是一种蓄积性的重金属元素。长期食用镉（以Cd计）超标的食品，可能对肾脏、肝脏和骨骼造成损害，还可能影响免疫系统，甚至可能对儿童高级神经活动有损害。镉（以Cd计）超标的原因，可能是在生长过程中富集了环境中的镉元素、�/div>

　　铬广泛存在于自然环境中，是人体必需的微量元素，同时也是一种毒性较大的重金属，摄入过多会对人体产生危害。按照规定，肉及肉制品中，重金属铬的含量均不得超�?.0mg/kg。猪皮冻中铬超标，有可能是一些不良商贩为了增加韧性和口感，在肉皮冻中掺入了工业明胶、�/div>

　 　3批次食品检出其他污染问颗�/strong>

　　3批次食品检出其他污染问题，分别为南京经济技术开发区苏德客中式快餐店使用的小碗，本批次抽检结果显示，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；宿迁市泗洪县好妈妈饭店使用的标称泗洪众成餐饮服务有限公司消毒的复用餐饮具（碗、杯子、勺子、碟子），本批次抽检结果显示，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定；南通市崇川区李喜喜米线店使用的筷子（复用餐饮具 餐馆自行消毒），本批次抽检结果显示，大肠菌群和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质，在消毒企业中广泛使用。《食品安全国家标� 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，采用化学消毒法的餐（饮）具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。餐（饮）具中检出阴离子合成洗涤剂，可能是部分单位使用的洗涤剂不合格或使用量过大，未经足够量清水冲洗或餐具漂洗池内清洗用水重复使用或餐具数量多，造成交叉污染，进而残存在餐（饮）具中、�/div>

　　针对抽检中发现的不合格食品，江苏省市场监督管理局已责成相关市场监管部门立即组织开展处置工作，查清产品流向，督促企业采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，依法处理违法违规行为，及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开、�/div>

不合格食品信�?br />

序号	标称生产企业名称	标称生产企业地址	被抽样单位名�?/strong>	被抽样单位地址	样品名称	规格型号	商标	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准倻�/strong>	分类	备注
1	江阴市东力食品加工厂	江阴市澄东食品集中加工区15叶�/td>	扬州佳捷汇超市有限公号�/td>	宝应县白田南路东侧、莲花路南侧1号邻里中心CS101�?01�?02�?25�?26�?27、CS201�?15�?16�?17叶�/td>	香辣疙瘩东�/td>	230�?罏�/td>	扒饭熊和图形	2024-05-06	防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和║1.30�?le;1	蔬菜制品
2	/	/	昆山苏杭时代超市连锁有限公司锦溪分公号�/td>	江苏省苏州市昆山市锦溪镇文昌南路东侧1叶�/td>	鳊鱼	/	/	2024-05-30	恩诺沙星�?34?g/kg�?le;100?g/kg	食用农产�?/td>
3	/	/	崇川区李喜喜米线庖�/td>	江苏省南通市崇川区学田街道学田南�?6叶�/td>	筷子（复用餐饮具 餐馆自行消毒（�/td>	/	/	2024-06-05	大肠菌群║检�?50cm?║不得检出；阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)�?.067mg/100cm?║不得检凹�/td>	餐饮食品
4	/	/	宜兴市和桥镇小朱水果庖�/td>	宜兴市和桥镇新建农贸市场冄�/td>	杨梅	/	/	2024-05-21	脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)�?.00961g/kg║不得使用；糖精�?以糖精计)�?.0954g/kg║不得使�?/td>	食用农产�?/td>
5	常熟市兴达食品厂	江苏省苏州市常熟市支塘镇阳桥村（2）黄泥娄121叶�/td>	昆山市锦溪镇优利惠超币�/td>	江苏省苏州市昆山市锦溪镇文昌路锦溪花�?25号B�?01一�?02一屁�/td>	大吃货五香味瓜子	10kg/袊�/td>	興達和图彡�/td>	2023-11-20	过氧化�?以脂肪计)�?.3g/100g�?le;0.80g/100g	炒货食品及坚果制�?/td>
6	/	/	南京经济技术开发区苏德客中式快餐店	江苏省南京市经济技术开发区新港大道88�?�?02宣�/td>	小碗	/	/	2024-06-15	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)�?.048mg/100cm?║不得检凹�/td>	餐饮食品
7	重庆市曾巧食品有限公号�/td>	重庆市合川区龙市镇龙腾大�?叶�/td>	淮安福壹家超市有限公司楚州分庖�/td>	江苏省淮安市淮安区翔宇大道翔宇大�?88	糊辣凤爪	200�?袊�/td>	乖媳妆�/td>	2024-04-21	菌落总数�?70000CFU/g,240000CFU/g,61000CFU/g,120000CFU/g,120000CFU/g║n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g	肉制�?/td>
8	/	/	广陵区宴之都酒店	江苏省扬州市广陵区江都路393叶�/td>	葱油海蜇丝（自制（�/td>	散装称重	/	2024-05-27	铝的残留�?以即食海蜇中Al�?�?69mg/kg�?le;500mg/kg	餐饮食品
9	/	/	惠山区长安陆传华水产品经营部	无锡市惠山区华惠�?17	河虾（鲜活）	/	/	2024-05-28	恩诺沙星�?13?g/kg�?le;100?g/kg	食用农产�?/td>
10	/	/	南通大饭店有限公司	江苏省南通市崇川区新城桥街道青年中路83叶�/td>	海蜇（自制）	散装称重	/	2024-05-31	铝的残留�?以即食海蜇中Al�?�?87mg/kg�?le;500mg/kg	餐饮食品
11	/	/	响水县响水镇蛙来了小吃店	江苏省盐城市响水县清华园南区第A1�?14叶�/td>	牛蛙	/	/	2024-05-29	恩诺沙星�?09?g/kg�?le;100?g/kg	食用农产�?/td>
12	/	/	泗洪县绿色缘超市车门连锁加盟庖�/td>	江苏省宿迁市泗洪县车门乡车门街（大众东路14号）	黑粉�?/td>	散装称重	/	2024-06-02	铝的残留�?干样�?以Al�?�?.07��10?mg/kg�?le;200mg/kg；亮蓝║0.00168g/kg║不得使用；日落黄║0.00196g/kg║不得使�?/td>	淀粉及淀粉制�?/td>
13	淮安港岛食品有限公司	江苏省淮安市淮阴区新渡口街道佟洼工业集中�?6号标准化厂房1幡�/td>	淮安港岛食品有限公司	江苏省淮安市淮阴区新渡口街道佟洼工业集中�?6号标准化厂房1幡�/td>	绿豆冰沙（清型雪泥）	350ml/�?/td>	绿尚淲�/td>	2024-06-04	大肠菌群�?.4��10?CFU/g,5.0��10?CFU/g,5.3��10?CFU/g,4.1��10?CFU/g,5.2��10?CFU/g║n=5,c=2,m=10CFU/g,M=10?CFU/g	冷冻饮品
14	/	/	射阳经济开发区购佳乐超币�/td>	江苏省盐城市射阳县经济开发区金科未来城小�?号楼商铺6-102�?-103�?-104�?-105�?-106宣�/td>	百合	/	/	2024-05-31	�?以Cd�?�?.527mg/kg�?le;0.05mg/kg	食用农产�?/td>
15	泗洪众成餐饮服务有限公司	泗洪县瑶沟乡工业园区东区3叶�/td>	泗洪县好妈妈饭店	江苏省宿迁市泗洪县水木清�?�?9�?0	复用餐饮具（碗、杯子、勺子、碟子）	/	/	2024-05-31	阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)�?.0180mg/100cm?║不得检凹�/td>	餐饮食品
16	/	/	连云港保真连锁超市有限公号�/td>	江苏省连云港市海州区通灌南路龙河小区众兴埍�/td>	马鲛鱼丸	散装称重	/	2024-06-05	苯甲酸及其钠�?以苯甲酸�?�?.35g/kg║不得使�?/td>	水产制品
17	/	/	丹阳市丹北镇东尚驴肉馆（个体工商户）	江苏省镇江市丹阳市丹北镇后巷跳板桥育才路20叶�/td>	驴肉	/	/	2024-06-06	五氯酚酸�?以五氯酚�?�?.5?g/kg║不得检凹�/td>	食用农产�?/td>
18	/	/	邳州市香满园饭店	江苏省徐州市邳州市运河镇南京�?9-33叶�/td>	猪皮冻（自制（�/td>	散装称重	/	2024-06-04	�?以Cr�?�?.12mg/kg�?le;1.0mg/kg	餐饮食品
19	委托生产企业名称：江苏毕晟达农产品有限公司；标称生产企业名称：泓星优鹑食品海安有限公号�/td>	委托生产企业地址� 东台市唐洋镇心红工业园区6号；标称生产企业地址：南通市海安市城东镇东海大道（东�?88叶�/td>	靖江润靖商业有限公司	江苏省泰州市靖江市车站路与工农路交汇夃�/td>	去壳鹌鹑蛋（卤汁）（再制蛋）	400g/袊�/td>	周阿姨和图形	2024-06-08	菌落总数�?lt;10CFU/g,<10,3.7��10⁵CFU/g,3.5��10⁵CFU/g,4.1��10?CFU/g║n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g	蛋制�?/td>
20	/	/	睢宁县小郭炸鸡店	睢宁县睢宁一�?号楼1-142（旭旺超市门西侧第一间）	煎炸过程用油（自制）	散装称重	/	2024-06-06	酸价(KOH)�?.3mg/g�?le;5mg/g	餐饮食品
21	/	/	溧阳小高生鲜庖�/td>	常州市溧阳市戴埠镇西大街10叶�/td>	荔枝	/	/	2024-06-11	吡唑醚菌酯║0.39mg/kg�?le;0.1mg/kg	食用农产�?/td>
22	连云港新美食品有限公号�/td>	江苏省连云港市徐圩新区东辛农场东方西�?8叶�/td>	江苏苏果超市有限公司灌云分公号�/td>	江苏省连云港市灌云县伊山镇人民路南侧与新民南路交汇处	鸡蛋小麻花（咸）（糕点）	散装称重	/	2024-05-06	过氧化�?以脂肪计)�?.36g/100g�?le;0.25g/100g	糕点
23	/	/	句容市华阳街道紫果园水果庖�/td>	江苏省镇江市句容市华阳街道崇明路香江丽景27�?37叶�/td>	妃子笑荔果�/td>	/	/	2024-06-11	吡唑醚菌酯║0.50mg/kg�?le;0.1mg/kg	食用农产�?/td>
24	江苏华粮食品有限公司	南京市江宁区淳化街道西城社区	苏果超市有限公司下关分公号�/td>	江苏省南京市鼓楼区热河路50叶�/td>	卤猪头肉	250g/袊�/td>	苏陵和字毌�/td>	2024-01-21	菌落总数�?.5��10⁵CFU/g�?.7��10⁵CFU/g�?lt;10CFU/g�?lt;10CFU/g�?lt;10CFU/g║n=5,c=2,m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g	肉制�?/td>

（来源：江苏省市场监督管理局（�/span>

相关报道９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2024/11/703316.html" target="_blank">江苏省市场监督管理局关于24批次食品抽检不合格情况的通告�?024年第29期）
部分不合格项目的小知�?docx
不合格产品信�?xlsx

　 　本文由食品伙伴网食品资讯中心编辑，未经授权，禁止转载，如需转载，请联系news@www.sqrdapp.com、�/span>

关键词： 食用农产�?/a> 冷冻饮品 淀粉制�?/a> 蛋制�?/a> 肉制�?/a> 果制�?/a> 餐饮 炒货 淀粈�/a> 绿豆 蔬菜 水产 糕点 杨梅 食品 管理 监督

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  食品伙伴网基于自身强大的标准法规数据支持，依靠自主研发的数据拆解模型，开发了一套从准用到禁用、从国内到国外的化妆品原料数据库查询系统。系统会随标准法规要求的变化而实时更新，简化人工操作，降低合规成本，服务于企业研发创新和全球进出口业务、�/a>

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  食品标签评审管理系统

  食品标签评审管理系统建立了完整的标签项目管理流程，汇总了标签评审问题，集成丰富的标签评审工具，能满足企业标签评审工作需求、�/a>

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  食品产品指标管理系统

  产品指标管理系统包含前台和后台两个子系统。后台包括包材信息、原辅料信息、产品信息、产品标准（指标体系）信息、竞争产品、竞品监测的管理；前台依据后台数据的关联进行各个维度产品标准的比对统计、�/a>

• 危害物基础信息限量查询数据庒�/a>

  危害物基础信息限量查询数据库包含两部分数据：一是危害物限量数据，二是危害物基础信息、�/a>

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  产品指标查询系统

  产品指标查询系统涵盖了中国、CAC、美国、加拿大、新加坡、日本等二十余个国家、组织和地区的产品标准数据，依靠食品伙伴网对法规标准的综合研究，形成了一套完整的产品指标体系和指标管理系统、�/a>

• 食品进出口合规报呉�/a>

  进出口合规服务是为帮助企业顺利完成进出口贸易、熟悉目标国家进出口相关的法律法规，同时对食品的进出口进行可行性分析，在企业进出口过程中为其提供技术指导，降低企业的风险、�/a>

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  食品合规监管体系分析服务

  通过系统研究全球食品安全监管体系，梳理目标国家食品安全管理部门的组织机构、职责及监管政策、发展趋势等，深度剖析目标国家与当地企业所在国家食品安全监管的异同，助力企业把握目标国家食品安全监管的主体脉络，开拓海外市场、持续推进全球化发展、�/a>

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  食品合规培训会议服务

  根据食品行业企事业单位标准法规等食品安全方面学习交流的需求，邀请相关专家老师，策划组织线上线下培训、会议、研讨会等活动，为行业从业者提供学习交流、技能提升等的机会、�/a>

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  食品合规培训课程/会议定制服务

  针对客户需求，定制食品安全相关的学习课程，包括细化领域的标准法规培训课程、管理者食品安全培训课程等，也可邀请相关专家老师，设置针对性课程内容，量身打造专属于客户的定制化会议培训活动、�/a>

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  食品安全合规课程体系

  通过研究各国食品安全相关标准法规，形成系统全面的食品安全课程体系，以直观、清晰的培训课程形式呈现，并配有配套试题，有效辅助企业对相关人员进行培训，实现快速提升国内外标准法规认知及应用能力、�/a>

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  产品指标合规分析服务

  产品指标合规是以配料合规为基础，以目标国家标准法规为依据，判定终产品的质量、安全性指标是否符合目标国家标准法规的要求，主要涉及产品理化指标、污染物、微生物、农兽药残留等、�/a>

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  食品配方合规分析服务

  分析产品在目标国家的产品类别，并以此为基础，对食品配方、食品配料、食品技术指标进行合规性判定分析、�/a>

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  食品安全风险因子研究报告

  食品安全风险因子研究报告提供风险预警及前置性应对措施解决方案，在企业受到相关负面挑战时，第一时间作出专业而有效的回应，帮助企业第一时间做出舆情应对、及时扭转舆情走向、�/a>

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  食品安全判例分析报告

  通过对法院以往同类型的食品安全案例进行分析，包含起诉原因、判决依据以及不同法院的判罚偏向性等，从法律层面解析不同环节的潜在风险，帮助企业提前研判风险并进行有效控制和预防。根据不同地区的案例判罚情况及时调整市场发展策略，规避风险、�/a>

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  食品抽检/预警数据分析

  通过对国家及省级食品安全监管部门发布的食品抽检数据进行分析，形成食品抽检分析报告，对各个国家对华预警（召回、退运）信息进行分析，形成对华预警分析报告，为企业识别风险、及时预警提供支持、�/a>

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  食品安全舆情监控服务

  食品安全舆情监控服务，实时监控中国大�?港澳台地区、欧盟、美国、澳新（澳大利亚、新西兰）、加拿大、英国、日本、韩国、俄罗斯、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、新加坡、泰国、越南发布的标准法规、食品安全舆情、政府监管、抽检信息等、�/a>

• 食品标准法规动态监控跟踪服加�/a>

  通过监控系统及食品标准法规专业人员对于海量数据实时监控、持续跟踪，详尽、系统地将企业生产经营过程中涉及的食品标准法规进行梳理，定期更新，并对状态变更进行标注，使企业各部门清晰、及时掌握，帮助企业规避法规风险、�/a>

• 食品标准制修订服加�/a>

  食品伙伴网提供食品标准制修订服务，服务内容包括食品企业标准编写与备案，食品团体标准编写、制定与发布，行业标准编写与制定，国家标准、地方标准参与等服务、�/a>

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  食品标准法规管理咨询服务

  国内外标法数据库；国内外标法咨询

• 团体标准制修订服加�/a>

  团体标准制修订服加�/a>

• 食品标签审核及分析服加�/a>

  配料合规审核；标签合规审核；进口标签设计

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