重庆�?批次不合格食品检出食品添加剂使用、农药残留、重金属污染问题_食品安全动态_标法舆情动态_食品安全合规服务_食品伙伴罐�/title>

　　日落黄是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。长期摄入日落黄超标的食品，可能会引起风疹、荨麻疹、腹泻等。《食品安全国家标� 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中规定，调味面制品中不得使用日落黄。日落黄不合格的原因，可能是个别企业为改善产品色泽、提高市场价值而超范围使用、�/div>

　　2批次食品检出农药残留问颗�/strong>

　　2批次食品检出农药残留问题，分别为九龙坡区齐恩超市销售的豇豆，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；永川区绿色枫侨生活超市销售的山药，咪鲜胺和咪鲜胺锰盐不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　咪鲜胺和咪鲜胺锰盐是一种广谱高效杀菌剂。《食品安全国家标� 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐的最大残留限量值为0.3mg/kg。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用咪鲜胺超标的食品，对人体健康可能有一定影响、�/div>

　　噻虫嗪是烟碱类杀虫剂，具有胃毒、触杀和内吸作用，对蚜虫等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用噻虫嗪超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标� 食品中农药最大残留限量》（GB 2763��2021）中规定，噻虫嗪在豇豆中的最大残留限量值为0.3mg/kg、�/div>

　　3批次食品检出重金属污染物问颗�/strong>

　　3批次食品检出重金属污染物问题，分别为北碚区牛牛牛串串香食店销售的老姜，铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定；酉阳县海兵副食店销售的芋儿，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；渝北区良泽农副产品经营部销售的本地紫茄，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定、�/div>

　　铅是最常见的重金属污染物，是一种严重危害人体健康的重金属元素，可在人体内蓄积。长期摄入铅含量超标的食品，会对血液系统、神经系统产生损害。《食品安全国家标� 食品中污染物限量》（GB 2762��2022）中规定，铅（以Pb计）在姜中的限量值为0.2mg/kg、�/div>

　　镉是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标� 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）中规定，镉（以Cd计）在豆类蔬菜、块根和块茎蔬菜、茎类蔬菜（芹菜除外）中限量�?.1mg/kg；茄子中镉的最大残留限量值为0.05mg/kg、�/div>

　　所在地市场监督管理部门已按《中华人民共和国食品安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法启动查处工作，同时已采取风险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，分析原因并进行整改、�/div>
部分不合格食品信�?br />

序号 标识生产企业名称 标识生产企业地址 被抽样单位名�?/strong> 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目║检验结果║标准倻�/strong> 检验机枃�/strong>

1 / / 北碚区牛牛牛串串香食庖�/td> 重庆市北碚区北温泉街道嘉陵风情街91号第一屁�/td> 老姜 / / 2024-09-09（购进日期）铅（以Pb计）�?.249mg/kg�?le;0.2mg/kg 广州检验检测认证集团有限公号�/td>

2 遂宁市舒酥食品厂四川省遂宁市创新工业园区城南东路大渡口区昀熙便利店重庆市大渡口区跃进村街道跃进�?92�?94�?96�?98叶�/td> 健莉绿爽（调味面制品）（香葱味） 22g/袊�/td> 健莉绿爽 2024-05-02 日落黄║0.148g/kg║不得使�?/td> 中国检验认证集团湖南有限公号�/td>

5 / / 九龙坡区齐恩超市重庆市九龙坡区西彭镇铝城南路13�?�?2�?3�?5�?6叶�/td> 豇豆 / / 2024-09-03（购进日期）噻虫嗪║2.07mg/kg�?le;0.3mg/kg 广州检验检测认证集团有限公号�/td>

8 / / 永川区绿色枫侨生活超币�/td> 重庆市永川区中山路街道松花路47号�?9叶�/td> 山药 / / 2024-09-30（购进日期）咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║7.03mg/kg�?le;0.3mg/kg 重庆市计量质量检测研究院

9 / / 酉阳县海兵副食店重庆市酉阳县丁市镇丁市村8练�/td> 芋儿 / / 2024-08-24（购进日期）镉（以Cd计）�?.308mg/kg�?le;0.1mg/kg 广州检验检测认证集团有限公号�/td>

10 / / 渝北区良泽农副产品经营部重庆市渝北区龙塔街道兴盛大道33号附46�?幢裙楼门�? 本地紫茄 / / 2024-08-15（购进日期）镉（以Cd计）�?.097mg/kg�?le;0.05mg/kg 中国检验认证集团湖南有限公号�/td>

11 / / 云阳县柯妹早餐店重庆市云阳县江口镇太平路67叶�/td> 馒头（自制） / / 2024-05-23（加工日期）甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）�?.858g/kg║不得使�?/td> 广电计量检测（湖南）有限公号�/td>

（来源：重庆市市场监督管理局（�/span>

相关报道９�a href="//www.sqrdapp.com/news/2025/02/708736.html" target="_blank">重庆市市场监督管理局关于188批次食品安全抽检情况的通告（渝市监通告�?025�?号）
部分不合格检验项目小知识 .docx
监督抽检不合格产品信息（2025年第1号）.xlsx

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关键词： 食品添加剁�/a> 农药残留食品安全重金屝�/a> 抽检食品管理监督

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1	/	/	北碚区牛牛牛串串香食庖�/td>	重庆市北碚区北温泉街道嘉陵风情街91号第一屁�/td>	老姜	/	/	2024-09-09（购进日期）	铅（以Pb计）�?.249mg/kg�?le;0.2mg/kg	广州检验检测认证集团有限公号�/td>
2	遂宁市舒酥食品厂	四川省遂宁市创新工业园区城南东路	大渡口区昀熙便利店	重庆市大渡口区跃进村街道跃进�?92�?94�?96�?98叶�/td>	健莉绿爽（调味面制品）（香葱味）	22g/袊�/td>	健莉绿爽	2024-05-02	日落黄║0.148g/kg║不得使�?/td>	中国检验认证集团湖南有限公号�/td>
5	/	/	九龙坡区齐恩超市	重庆市九龙坡区西彭镇铝城南路13�?�?2�?3�?5�?6叶�/td>	豇豆	/	/	2024-09-03（购进日期）	噻虫嗪║2.07mg/kg�?le;0.3mg/kg	广州检验检测认证集团有限公号�/td>
8	/	/	永川区绿色枫侨生活超币�/td>	重庆市永川区中山路街道松花路47号�?9叶�/td>	山药	/	/	2024-09-30（购进日期）	咪鲜胺和咪鲜胺锰盐║7.03mg/kg�?le;0.3mg/kg	重庆市计量质量检测研究院
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