扫描二维 分享好友和朋友圈
各市州、甘肃矿区食品药品监督管理局，嘉峪关市市场监督管理局，兰州新区卫生局（食品药品监督局），省食品药品稽查局９/div>
为贯彻落实全省食品安全风险研讨班暨工作会议精神，针对近年食品安全事件暴露出的超范围经营和超能力接待等突出问题，切实防控风险，有效遏制餐饮服务环节超范围经营、超能力接待和非法添加非食用物质（以下简?ldquo;两超一?rdquo;）行为，现就继续深入开展餐饮环?ldquo;两超一?rdquo;专项治理重点工作通知如下９/div>
一、切实加强组织领寻/div>
各级监管部门应进一步提高对两超一?rdquo;行为治理工作重要性的认识，加强组织领导，精心安排部署，在巩固2014年餐饮服务单位超范围超能力经营行为治理工作成果的基础上，结合总局两超一?rdquo;整治行动，继续深入开?ldquo;两超一?rdquo;行为专项治理。要加大对餐饮环?ldquo;两超一?rdquo;行为的突击检查、严厉处罚、问题通报、媒体曝光的力度，将《甘肃省食品生产经营者违法违规行为记分管理办法》（试行）的有效实施贯穿专项治理的始终，探索实施夏秋季等重点时段在C级单位中禁售凉菜等降低食品安全风险的必要措施，形成强大整治声势，营造重典治乱的严打氛围、/div>
二、严格落实许可准入制?/div>
要切实把好凉菜等重点品种的许可准入关口，对不具备加工制作凉菜、生食水产品、裱花蛋糕等重点品种制售条件的，一律不予许可；对未经许可擅自加工制作凉菜等的，一律停业整顿，拒不整改的，一律按法律规定的上限予以处罚，直至吊销餐饮服务许可证、/div>
三、实施满员接待和农村集体聚餐报备管理
对达到满员接待状况的餐饮单位和农村集体聚餐承办者，必须督促实施登记报备管理，并对其是否具备满足承办特定宴席的加工制作、餐饮具盛装和洗消保洁、备餐等条件进行严格核查。对不落实登记报备管理和不具备相应条件的，督促限期整改，对整改后仍不符合要求的，一律责令其停止加工经营行为并依法处置、/div>
四、落实重点环节治理措於/div>
对地方特色饮食中制售较少品种小菜和单一熟肉制品的餐饮服务单位，提出明确的整改意见，责令其必须设置专门区域，配备卫生防护设施、专用工具和冷藏设施，由专人负责切配制售，盛装餐具符合洗消保洁要求。对不具备专门区域、专用器具、专人操作及防尘、防虫、防飞沫等条件，督促其限期达到条件后方可制售，坚决杜?ldquo;一手摸钱一手抓?rdquo;等违规行为的发生、/div>
五、严厉打击超能力接待和非法添加行丹/div>
各地要按照网格化、痕迹化监管的要求，加大日常监管和监督执法力度。对不落实大型聚餐报备留样和满员接待报备管理的餐饮单位，必须责令其限期整改；对不具备承担特定聚餐活动相应条件，超出每天或每餐最大接待量违规接待的餐饮服务单位，要立即制止其违规行为；对不符合重大活动保障能力要求的，立即建议主办方取消其接待资格；对拒不整改或明知故犯的，一律按法律规定的上限予以处罚，直至吊销餐饮服务许可证。要结合大力推行?ldquo;负面清单管理，有针对性地开展餐饮环节滥用食品添加剂和非法添加非食用物质的专项整治，对非法添加非食用物质的，一律吊销许可证并移交司法机关、/div>
六、广泛开展宣传教肱/div>
各地要通过举办培训班、召开座谈会、发放相关法律法规资料、在各类媒体上发布监管信息等形式，广泛开展宣传教育，?ldquo;两超一?rdquo;经营行为的危害及典型案例开展警示教育，进一步提高从业人员依法经营意识、风险防范意识和诚信自律意识。同时，要加大对基层监管人员、食品安全协管员、联络员的业务培训，大力提升监管能力，确保宣传工作深入广泛，教育培训规范到位、/div>
[
政策法规搜索] [
加入收藏] [
告诉好友] [
打印本文] [
关闭窗口]
请各地于6?0日和10?0日前，将餐饮环节两超一?rdquo;专项治理工作上半年和全年总结报省局餐饮处。省局将通过飞行检查等方式，适时对工作开展情况进行督查、/div>
人：刘楠
联系电话?931-7617570（传真）
甘肃省食品药品监督管理局
2015??3?/div>
地区９/font>| 食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务、br/>电询?535-2129301 QQ?891238009 |
实时把握 食品标法动?/span> 请扫码关?span class="color2">食品标法圇/span> |
声明９/p>
凡本网所有原?编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有，如要转载，需注明“信息来源：食品伙伴网”、br> 凡本网注明“信息来源：XXX（非食品伙伴网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多的信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责、br> 邮箱：law#www.sqrdapp.com（发邮件时请?换成@ QQ?39307733
按分类浏觇/strong>
推荐地方法规
- 广州市市场监督管理局关于印发2025年餐饮环节食品安全监督检查计划的通知
- 广西壮族自治区市场监督管理局关于在产在售“无有效期和无产品技术要求”保健食品注册证书换证意见办理流程的通告 (广西壮族自治区市场监督管理局通告2025年第22?
- 内蒙古自治区市场监管局关于印发《内蒙古自治区食品经营许可和备案管理办法（试行）》《内蒙古自治区食品经营许可审查实施细则（试行）》的通知 (内市监餐饮规?025??
- 江苏省市场监督管理局关于做好全省在产在售“无有效期和无产品技术要求”保健食品集中换证工作的通知 (苏市监特食函?025?0?
- 深圳市市场监督管理局关于印发2025年度食品经营安全日常监督检查计划的通知
- 内蒙古自治区市场监管局关于印发《内蒙古在产在售“无有效期和无产品技术要求”保健食品集中换证工作实施方案》的通知
- 海南省市场监督管理局关于第五届中国国际消费品博览会参展企业申请办理进口特殊食品产品临时许可等有关事项的通告
- 上海市卫生健康委员会关于印发?025年上海市食品安全标准与监测评估及营养工作要点》的通知 (沪卫食品?025??
- 上海市市场监督管理局关于做好在产在售“无有效期和无产品技术要求”保健食品集中换证工作的通知 (沪市监特?0250059?
点击排行
- 江苏省粮食流通条例|2025年修正版
- 江苏省人民代表大会常务委员会关于加强小餐饮管理的决定|2025年修正版
- 江苏省水资源管理条例|2025年修正版
- 广东省市场监督管理局关于印发《广东省市场监督管理局食品经营许可和备案实施细则》的通知 (粤市监规字?025??
- 湖南省市场监督管理局关于印发《湖南省食品经营许可和备案管理实施办法》《湖南省食品经营许可审查实施细则》的通知 (湘市监食?024?5?
- 四川省市场监督管理局关于印发《四川省餐饮服务食品安全风险分级管理办法》《四川省网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《四川省自动售卖食品安全监督管理办法》《四川省车厢型餐车食品安全监督管理办法》的通知 (川市监规发?024?3?
- 黑龙江省卫生健康委员会关于印发《黑龙江省食品安全地方标准管理办法》的通知 (黑卫食品规发?025??
- 海南省人民政府关于印发《海南自由贸易港博鳌乐城国际医疗旅游先行区临时进口使用保健食品管理暂行规定》《海南自由贸易港博鳌乐城国际医疗旅游先行区临时进口使用特殊医学用途配方食品管理暂行规定》的通知 (琼府?024?7?
- 黑龙江省卫生健康委员会关于印发《黑龙江省等同认可省外食品安全地方标准管理办法（试行）》的通知 (黑卫食品规发?025??
- 广东省岭南中药材保护条例|2025年修正版 (广东省第十二届人民代表大会常务委员会 ?2号公?
- 如何规避食品标签投诉风险＞/a>
- 原料鱼清洗后冷冻度了一层冰衣，配料中需要体现水么？
- 食品生产许可编号都是SC开头吗＞/a>
- 关于带汤汁的卤肉标签如何标示
- 食用农产品销售规范指卖/a>
- 食用调味油有这种标识的吗
- 预制菜宣?添加防腐剂违f吖/a>
- 冰糖属于是复合配料吗＞/a>
- “即食”、“非即食”这几个字应该标示在标签的哪一项里面？是产品类别，还是食用方法
- 企业食品安全管理人员基础读本 食品销售篇?***不得分装销售，要求的依据来自哪里？
- 企业食品安全管理人员基础读本和配套题?网盘资料
- 市场监管总局办公厅关于发布企业食品安全管理人员基础读本和配套题库的通知
- 市场监管总局|13.2万瓶“特供酒”销?/a>
- 企业食品安全管理人员考核题库（汇总）
- 广东省食品生产企业食品安全管理人员试题答桇/a>
按国家或地区浏览
