四川省食品药品监督管理局 四川省通信管理局关于加强第三方平台网络订餐管理的指导意见(川食药监发�?016�?1�?

　　（二）确保服务质量。餐饮单位入网后，应将入网资料报属地县级食品药品监管部门备案。第三方平台应在网上公示（或提供电子链接标识）餐饮单位的许可证照、从业人员有效健康证明等，督促入网餐饮单位严格按照许可证规定的经营范围从事经营活动。入网餐饮单位应建立健全相应的服务流程，在第三方平台明示提供外送服务的时间、外送范围以及收费标准，根据消费者的订单和食品安全的要求，选择适当的交通工具，符合条件的冷藏或加热保温设备，按时、按质、按量送达消费者，并提供相应的单据。入网餐饮单位应保证食品来源合法、质量合格，严格按照餐饮服务食品安全操作规范要求进行食品加工，送餐品种不应有法律法规禁止经营的食品，送餐时间应严格控制在食品加工完成�?小时内的安全时限内送达，送餐容器的外包装上应标示食品加工完成的时间和食用时限，送餐人员应按规定取得有效健康证明。直接入口的食品应使用清洁、完好、健康无污染的包装材料、餐具、饮具和容器、�/div>