关于做好秋季开学期间校园及周边食品安全监督检查工作的通知(赣食药监餐�?017�?�?

　　各级食品药品监管部门、教育行政部门和卫生计生部门要根据部门职责分工，落实属地管理责任，开展秋季开学期间学校食品安全风险隐患排查整治，做到不留盲区、不留死角。要以学校食堂、学生集体用餐配送单位、校内社会餐饮单位和食品销售单位、校园周边小餐饮、小食杂店和食品摊贩以及校外托管机构为重点检查对象，重点排查整治主体资格、食品安全主体责任落实、加工经营行为等方面的风险隐患，严厉查处食品安全违法违规行为。要结合正在开展的食用油和罂粟壳专项整治，严厉打击滥用食品添加剂、非法添加、经营超保质期、腐败变质等感官性状异常的食品等违法违规行为，净化校园及周边食品安全环境。要充分利用检验检测技术手段，强化监督抽检，以大米、食用油、猪肉、面及面制品、蔬菜和餐饮具等品种为重点，及时排查和控制农药兽药残留、致病微生物超标等不安全食品，发现一起、惩处一起。要强化对学校生活饮用水的监管，重点检查各类学校的自建设施集中式供水、二次供水和分散式供水的卫生许可情况；设施防护、周围环境情况，定期（每年一次）清洗、消毒，供管水人员健康体检和培训，涉水产品有无有效卫生许可批件等卫生管理情况；现场检测水质色度、浑浊度、臭和味、肉眼可见物、pH和消毒剂余量，对初检结果不达标的，应下达监督整改意见书，同时采样送本地疾控机构进行全面检测，再根据最终检测结果采取相应处理措施、�/div>