扫描二维 分享好友和朋友圈
各区、县农委９/div>
为贯彻落实〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-177770.html" target="_blank">国务院机构改革和职能转变方案》和〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-180483.html" target="_blank">国务院办公厅关于加强农产品质量安全监管工作的通知》（国办发[2013]16号）的精神，根据市政府专题会议和全市畜禽屠宰行业管理工作会议要求，扎实推进屠宰监管职责调整，加强畜禽屠宰行业管理，保障畜禽产品质量安全，现就做好本市畜禽屠宰行业管理工作有关事项通知如下、/div>
一、尽快做好职能交接，明确监管责任主体
根据市政府会议要求，??0日起，本市畜禽屠宰管理职能从商务部门划归农业部门，屠宰场（厂）的食品安全监管职能由食品药品监管部门转交给农业部门。此外，生猪定点屠宰监管也将扩展为畜禽屠宰监管。屠宰行业监管、质量安全监管以及屠宰检疫监管将全部由农业部门负责，责任重大，任务艰巨，时间紧迫。此次职能调整后，农业主管部门承担屠宰行业行政管理工作，动物卫生监督机构承担畜禽屠宰监督执法工作。因此，各区县要在当地政府统一领导下，加快推进畜禽屠宰监管职责移交，尽快明确监管主体。各区县农业主管部门要积极协调相关部门，在人员编制、经费保障、设施设备和执法条件等方面给予保障。对在协调过程中，遇到的困难和问题要及时向区县政府汇报，在职能划转过程中，确保人、财、物等同步到位，确保畜牧兽医部门既能承接职能，也能履行好职能、/div>
二、认真做好调查摸底，夯实安全监管基础
畜禽屠宰行业监管涉及到畜禽养殖、调运、屠宰、流通等环节，监管环节多，难度大。各区县农业部门要及时研究和掌握辖区内屠宰企业现状，要继续巩固生猪定点屠宰资格审核清理成果，对申请延期整改的屠宰厂（场）要严格按规定开展复核审查，仍不达标的要依法取消定点资格，坚决关停不合格企业。要及时将审核合格的生猪屠宰企业基础信息纳入现有动物卫生监督平台电子化管理，推进生猪定点屠宰企业数据库建设，逐步实现屠宰企业风险分级、分类指导和动态监管。要重点根据自营、代宰、混合经营等不同模式对生猪屠宰业实施分类管理，确定生猪屠宰质量安全风险，明确监管重点和难点。同时，要全面掌握其他畜禽屠宰企业建设情况，严格行业准入标准、/div>
三、严格做好监督执法，落实企业主体责任
屠宰企业承担质量安全主体责任。要督促屠宰企业严格执行进场查验登记、待宰静养、肉品品质检验?ldquo;瘦肉?rdquo;自检、无害化处理等制度，加强质量安全控制体系建设。要认真做好屠宰检疫工作，并积极探索以企业专职兽医同步检验和驻场官方兽医负责监督相结合的检疫监管新模式，确保屠宰检疫工作的顺利开展。要扎实开展畜禽屠宰专项整治行动，严厉打击私屠滥宰、添?ldquo;瘦肉?rdquo;、注水或注入其他物质等各类违法犯罪行为。要继续组织开展生猪定点屠?ldquo;瘦肉?rdquo;监督抽检工作，强化监测数据分析和评估，科学、规范开展风险评估和预警，切实提高生猪定点屠宰质量安全监管有效性和针对性、/div>
四、全面做好行业统计，加强屠宰信息管理
各区县要及时登录全国屠宰行业管理信息系统，补充、更新、完善经审核清理后的屠宰企业基础信息和更新、确认换证状态，确保系统内企业与已报送审核状况一致。按照国家统计局新批准实施的《生猪等畜禽屠宰统计监测制度》，督促企业及时准确报送相关数据。要按照《屠宰环节病害猪无害化处理专项补贴资金管理暂行办法》（财建?007?08号）和《财政部关于调整生猪屠宰环节病害猪无害化处理补贴标准的通知》（财建?011?99号）的规定，及时做好生猪屠宰环节无害化处理数据的统计、汇总和报告工作、/div>
五、切实加强组织领导，建立监管长效机制
各区县要按照地方政府负总责的要求，切实加强对畜禽屠宰质量安全监管工作的组织领导，加快推进畜禽屠宰监管职责调整，加强基层畜禽屠宰监管执法力量、条件保障和规范化建设，建立畜禽屠宰监督专业执法队伍，确保畜禽屠宰安全监管不留空档、有序衔接。各区县要加强组织协调，执法机构和检测机构要密切配合，引导企业加强自律，严格落实畜禽屠宰质量安全监管各项措施。要转变畜禽屠宰监管理念，创新监管方式，健全监管机制，加快建立畜禽屠宰质量安全监?ldquo;源头控制、过程管理、风险可控、处置高?rdquo;的长效机制、/div>
[
政策法规搜索] [
加入收藏] [
告诉好友] [
打印本文] [
关闭窗口]
各区县在扎实做好生猪定点屠宰质量安全监管工作的同时，要加强对其他畜禽屠宰企业的规范化管理，确保畜禽产品质量安全。工作中存在的有关问题及建议，请及时反馈市农委畜牧兽医办公室、/div>
上海市农业委员会
2014?0?2?/div>
地区９/font>| 食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务、br/>电询?535-2129301 QQ?891238009 |
实时把握 食品标法动?/span> 请扫码关?span class="color2">食品标法圇/span> |
声明９/p>
凡本网所有原?编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有，如要转载，需注明“信息来源：食品伙伴网”、br> 凡本网注明“信息来源：XXX（非食品伙伴网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多的信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责、br> 邮箱：law#www.sqrdapp.com（发邮件时请?换成@ QQ?39307733
按分类浏觇/strong>
推荐地方法规
- 内蒙古自治区市场监管局关于印发《内蒙古自治区食品经营许可和备案管理办法（试行）》《内蒙古自治区食品经营许可审查实施细则（试行）》的通知 (内市监餐饮规?025??
- 江苏省市场监督管理局关于做好全省在产在售“无有效期和无产品技术要求”保健食品集中换证工作的通知 (苏市监特食函?025?0?
- 深圳市市场监督管理局关于印发2025年度食品经营安全日常监督检查计划的通知
- 内蒙古自治区市场监管局关于印发《内蒙古在产在售“无有效期和无产品技术要求”保健食品集中换证工作实施方案》的通知
- 海南省市场监督管理局关于第五届中国国际消费品博览会参展企业申请办理进口特殊食品产品临时许可等有关事项的通告
- 上海市卫生健康委员会关于印发?025年上海市食品安全标准与监测评估及营养工作要点》的通知 (沪卫食品?025??
- 上海市市场监督管理局关于做好在产在售“无有效期和无产品技术要求”保健食品集中换证工作的通知 (沪市监特?0250059?
- 江西省市场监督管理局关于做好在产在售“无有效期和无产品技术要求”保健食品集中换证工作的通知 (赣市监特食?025? ?
- 湖北省市场监管局 湖北省教育厅 湖北省卫生健康委关于印发《湖北省校外供餐食品安全管理规范》的通知 (鄂市监规?025??
点击排行
- 江苏省粮食流通条例|2025年修正版
- 江苏省人民代表大会常务委员会关于加强小餐饮管理的决定|2025年修正版
- 江苏省水资源管理条例|2025年修正版
- 广东省市场监督管理局关于印发《广东省市场监督管理局食品经营许可和备案实施细则》的通知 (粤市监规字?025??
- 湖南省市场监督管理局关于印发《湖南省食品经营许可和备案管理实施办法》《湖南省食品经营许可审查实施细则》的通知 (湘市监食?024?5?
- 四川省市场监督管理局关于印发《四川省餐饮服务食品安全风险分级管理办法》《四川省网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《四川省自动售卖食品安全监督管理办法》《四川省车厢型餐车食品安全监督管理办法》的通知 (川市监规发?024?3?
- 海南省人民政府关于印发《海南自由贸易港博鳌乐城国际医疗旅游先行区临时进口使用保健食品管理暂行规定》《海南自由贸易港博鳌乐城国际医疗旅游先行区临时进口使用特殊医学用途配方食品管理暂行规定》的通知 (琼府?024?7?
- 黑龙江省卫生健康委员会关于印发《黑龙江省食品安全地方标准管理办法》的通知 (黑卫食品规发?025??
- 黑龙江省卫生健康委员会关于印发《黑龙江省等同认可省外食品安全地方标准管理办法（试行）》的通知 (黑卫食品规发?025??
- 广东省岭南中药材保护条例|2025年修正版 (广东省第十二届人民代表大会常务委员会 ?2号公?
- 如何规避食品标签投诉风险＞/a>
- 原料鱼清洗后冷冻度了一层冰衣，配料中需要体现水么？
- 食品生产许可编号都是SC开头吗＞/a>
- 关于带汤汁的卤肉标签如何标示
- 食用农产品销售规范指卖/a>
- 食用调味油有这种标识的吗
- 预制菜宣?添加防腐剂违f吖/a>
- 冰糖属于是复合配料吗＞/a>
- “即食”、“非即食”这几个字应该标示在标签的哪一项里面？是产品类别，还是食用方法
- 企业食品安全管理人员基础读本 食品销售篇?***不得分装销售，要求的依据来自哪里？
- 企业食品安全管理人员基础读本和配套题?网盘资料
- 市场监管总局办公厅关于发布企业食品安全管理人员基础读本和配套题库的通知
- 市场监管总局|13.2万瓶“特供酒”销?/a>
- 企业食品安全管理人员考核题库（汇总）
- 广东省食品生产企业食品安全管理人员试题答桇/a>
按国家或地区浏览
