黑龙江省市场监督管理局关于加强开复工后餐饮环节食品安全监管工作的通知 (�?020�?4�?

二、全面开展开复工餐饮单位食品安全监督检查。结合本地疫情防控实际，实时掌握本辖区餐饮单位开复工情况，针对网络经营、门店经营等不同餐饮经营形式，对开复工餐饮单位进行全面监督检查，重点做好以下��五查��：一查食品经营许可。依据相关政策，对疫情防控期间食品经营许可超过有效期限的，可延期至疫情解除；依法查处超许可范围经营、无证经营等违法行为。二查餐饮从业人员健康证明。依据相关政策，对疫情期间从业人员健康证明超过有效期的，可延期至一级响应结束之日起�?0天；严禁无健康证明从业人员从事接触直接入口食品有关工作。三查食品原辅料。严禁经营野生动物，严禁使用来源不明、腐败变质、超过保质期的食品原料加工食品。四查食品加工过程控制。严禁生熟不分、交叉污染。五查餐饮具清洗消毒是否符合食品安全相关要求。要畅通举报渠道，充分发挥12315热线电话作用，及时处理举报信息，为餐饮单位开复工创造良好市场环境、�/div>