热门关键词： 食品安全泔/a>食品生产许可审查细则食品生产许可管理办法食品标识管理规定更多
当前位置: 首页? 政策法规? 地方法规? 江西省市场监管局办公室关于开展乳制品生产企业食品安全自查工作的通知 (赣市监食生?021??

江西省市场监管局办公室关于开展乳制品生产企业食品安全自查工作的通知 (赣市监食生?021??

扫描二维 分享好友和朋友圈
放大字体缩小字体2021-03-30 10:11:09 来源９a href="http://amr.jiangxi.gov.cn/art/2021/3/29/art_22493_3303322.html" target="_blank" rel="nofollow">江西省市场监督管理局浏览次数９span id="hits">2360
核心提示：江西省市场监管局为贯彻落实《食品安全法》的有关要求，进一步推进乳制品质量安全提升行动，督促乳制品生产企业落实食品安全主体责任，消除食品安全风险隐患，推动乳制品产业高质量跨越式发展，现将乳制品生产企业开展食品安全自查有关工作通知如下：建立食品安全自查制度，落实企业主体责任。明确自查内容要求，科学开展自查。合理运用自查结果，消除风险隐患。强化责任落实，加强对企业开展自查工作的指导、/div>
发布单位
江西省市场监督管理局
江西省市场监督管理局
发布文号 赣市监食生?021?叶/td>
发布日期 2021-03-29 生效日期 2021-03-29
有效性状?/th> 废止日期 暂无
属?/th> 专业属?/th>
备注
各设区市、省直管试点县（市）市场监管局，赣江新区市场监管局９/div>
　　为贯彻落实《食品安全法》的有关要求，进一步推进乳制品质量安全提升行动，督促乳制品生产企业落实食品安全主体责任，消除食品安全风险隐患，推动乳制品产业高质量跨越式发展，现将乳制品生产企业开展食品安全自查有关工作通知如下９/div>
　　 一、建立食品安全自查制度，落实企业主体责任
　　食品生产企业是食品安全自查的法定主体，应当建立本单位的食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价及报告。企业可以自行开展自查工作，或外聘质量安全管理人员、专业技术人员开展自查工作，也可以委托与食品质量检查、质量认证、质量检验相关的第三方机构开展自查工作。企业自行开展自查工作应当成立食品安全自查组织机构，由法定代表人或质量安全负责人任自查机构负责人，指定自查人员并强化培训考核，定期对本企业食品安全自查制度的落实情况进行跟踪评价、/div>
　　 二、明确自查内容要求，科学开展自?/strong>
　　自查的内容应当包括食品生产者资质情况、食品质量安全管理体系运行情况、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存与交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置等情况，以及对上次自查发现问题的整改情况、对市场监管部门监督检查发现问题的整改情况、对监督抽检不合格项目涉及问题的整改情况等。自查内容具体参照《乳制品生产企业食品安全自查表》（附件1，以下简称《自查表》），企业可结合自身生产情况细化和补充自查内容。企业自查人员应当按照《自查表》认真核对检查每一项内容并详细如实填写，由法定代表人或质量安全负责人签名并加盖公章，连同自查报告一起一式三份，两份交所在地县级市场监管部门，一份由企业自行存档。根据市场监管部门评定的风险等级和企业自身生产特点确定自查频次，每家企业每年至少保证完成两次自查，每半年一次、/div>
　　 三、合理运用自查结果，消除风险隐患
　　企业在自查过程中发现生产条件或行为不符合法律、法规、标准、规范和管理制度要求的，应当立即采取整改措施，消除安全隐患，并如实记录。整改时间原则上不得超过10个工作日，特殊情况经法定代表人或质量安全负责人批准后可适当延长整改时间，但不得超过1个月。自查过程中发现有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即自行停止生产活动，并向所在地县级市场监管部门报告，同时填写《乳制品生产企业自查风险问题报告单》（附件2，以下简称《风险报告单》）供监管部门核查，经监管部门核查综合评估合格后方可恢复生产活动。接到企业《风险报告单》的监管部门，应及时组织对企业报告的问题进行核查并填写《乳制品生产企业自查风险问题报告核查表》（附件3，以下简称《风险核查表》），在核查过程中要监督企业采取相应处置和风险消除措施，指导企业及时消除和控制食品安全风险隐患。《风险报告单》《风险核查表》均一式三份，两份交所在地县级市场监管部门，一份由企业自行存档。企业应当将《自查表》《风险报告单》、整改措施材料、《风险核查表》纳入企业档案进行管理，接受市场监管部门监督，档案保存期限不少于2年、/div>
　　 四、强化责任落实，加强对企业开展自查工作的指导
　　由设区市市场监管部门组织指导乳制品生产企业建立食品安全自查制度，开展食品安全自查工作。有以下情况之一：企业未定期开展食品安全自查并提交自查报告的；经自查发现生产条件发生变化，不再符合食品安全要求，但又未及时整改的；经自查发现存在食品安全潜在风险，未依法依规报告监管部门，且未采取原因排查、问题整改、停止生产、召回问题食品等风险防范措施造成食品安全事故或产生社会影响的，由所在地县级以上市场监管部门依据《食品安全法》等有关法律法规进行处理、/div>
　　企业所在地县级市场监管部门要将企业每年度的两次自查材料，包括自查报告、《自查表》、整改措施材料报送设区市市场监管部门，如有《风险报告单》《风险核查表》则一并报送，并由设区市市场监管部门汇总扫描PDF版本后报省局食品生产监管处、/div>
　　联系人：冯铄涴/div>
　　联系电话?791-86355027
　　联系邮箱?92738322@qq.com
　　江西省市场监管局办公宣/div>
　　2021??9?/div>
地区９/font>江西
标签９/font>自查安全自查市场监管风险食品安全风险食品安全?nbsp;乳制?nbsp;
食品伙伴网提供标准法规解读、舆情监控、合规咨询、申报注册等服务、br/>电询?535-2129301
QQ?891238009
食品标法? border=
实时把握 食品标法动?/span>
请扫码关?span class="color2">食品标法圇/span>

声明９/p>

凡本网所有原?编译文章及图片、图表的版权均属食品伙伴网所有，如要转载，需注明“信息来源：食品伙伴网”、br> 凡本网注明“信息来源：XXX（非食品伙伴网）”的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多的信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责、br> 邮箱：law#www.sqrdapp.com（发邮件时请?换成@ QQ?39307733

[ 政策法规搜索] [ 加入收藏] [ 告诉好友] [ 打印本文] [ 关闭窗口]

同类政策法规
? 内蒙古自治区市场监管局 教育厅关于加强校外供餐食品安全监管工 ? 内蒙古自治区市场监管局关于印发《内蒙古自治区食品生产经营企丙/a>
? 四川省市场监督管理局关于印发《四川省餐饮服务食品安全风险分级 ? 天津市市场监管委关于印发《天津市食品经营风险分级管理实施办法
? 湖北省市场监管局关于印发《湖北省学校食堂承包经营企业食品安全 ? 山西省市场监督管理局关于印发《山西省肉制品食品安全风险防控清
? 湖北省市场监管局关于印发《湖北省学校食堂承包经营企业食品安全 ? 山东省市场监督管理局关于印发《山东省外卖封签使用管理指南》的
? 山西省市场监督管理局关于进一步指导食品生产企业建立完善《食?/a> ? 海南省市场监督管理局关于发布《海南省食品生产加工小作坊禁止生

按分类浏觇/strong>
国家法规(12312) 国外法规(3603)
地方法规(42716) 法规动?/a>(214)
法规解读(3082) 其他法规(347)
推荐地方法规
点击排行
按国家或地区浏览

法规中心　关于我们　广告业务　联系我们　信息服务

Processed in 0.057 second(s), 10 queries, Memory 4.65 M
Baidu
map