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近日，湖北省市场监督管理局办公室印发〉a href="//www.sqrdapp.com/law/show-231816.html">湖北省餐饮服务食品安 红黑?rdquo; 工作指南》，旨在强化餐饮服务食品安全与制止餐饮浪费监管，督促经营者落实主体责任、/p>
该指南适用范围广泛，涵盖全省各类餐饮服务单位?ldquo;红榜 列入标准严格，要求餐饮单位依法持证经营，健全并落实食品安全管理制度，近一年无违法违规，且积极践行 互联 + 明厨亮灶。同时，在各类监管活动中，食品经营条件、环境卫生、人员健康、加工操作等方面均需达标，在制止餐饮浪费方面也要有突出表现?ldquo;黑榜 则针对那些在监管中暴露出食品安全主体责任不落实、环境脏乱差、加工操作不规范等严重问题，以及未落实制止餐饮浪费要求的单位、/p>
列入程序遵循属地管辖，经县级以上市场监管部门审核后，通过多渠道对外发布。榜单实行动态管理，红黑?rdquo; 有效期原则上不超六个月。对上榜单位分别采取不同管理措施?ldquo;红榜 单位获宣传推广，黑榜 单位则面临重点监管与多部门联合惩戒。此指南的发布，将有力推动湖北省餐饮行业健康发展，保障消费者饮食安全、/p>
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