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所属分类：甲苯氧化系列产品及衍生物
产品名称：苯甲酸钠
物理性质：白色颗粒或结晶性粉末。无气味,有甜涩味。易溶于水，溶解度约为53.0g/100ml。
主要用途：苯甲酸钠是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用；其防腐PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油性较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收；进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。
品 名：苯甲酸（安息香酸）
分 子 式：C 6H 5COOH
性状：白色结晶片状或针状粉末，微带安息香或苯甲醛气味，溶于乙醇，微溶于水，加热可升华，水溶液呈酸性。
执行标准：：符合英国药典（BP－98）符合中国药典2000版
食 品 级：GB1901－94版
用 途：
在工业中广泛应用于增塑剂、切削液、润滑脂、涂料、防冻液、油 漆、防锈纸、树脂等，又是染料业中间体及精细化工的原材料。 在医药工业中是优良的防腐、防霉杀菌剂，可抑制真菌的产生 ，处用于手癣、足癣及霉菌感染的均有一定的疗效，也用于中草药丸、酊水、糖浆等药品的防腐。
包 装：25公斤编织袋、内衬聚乙烯塑料袋。
储 运：注意密封、防潮、防火。