沈阳农业大学食品学院应邀走近粮食品加工产业联动谋创新

　　在生产车间，我院教师细致考察了“淼鑫源”品牌豆芽从选豆、孵化、温控、清洗到包装的全流程，重点关注了生产环境、水质处理、温度控制等关键技术环节，并就智能化监控、节水工艺、保鲜包装等方面与企业负责人进行了现场交流。座谈中，企业分享了当前市场需求与新品开发意向，我院结合科研积累从粮食加工工艺、原料筛选、营养保留、防腐保鲜及未来市场可行性等角度提出了专业建议，助力产业升级。

　　辽宁日沐天成农业科技有限公司是沈阳市农业产业化重点龙头企业，旗下“淼鑫源”品牌在东北地区豆芽市场具有较高知名度与良好的质量口碑。本次走访是我院深化产学研合作，推动地方特色粮食加工产业高质量发展的重要一步。