甘肃农业大学参加2026全国大学生葡萄酒品酒职业技能大赛

　　本次“戎子杯”大赛旨在深入贯彻落实习近平总书记对技能人才工作的重要指示精神，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，进一步推动中国葡萄酒产业与行业发展，提升大学生葡萄酒品鉴职业技能水平，助力“中国风土，世界品质”目标的实现。

　　比赛现场氛围热烈，参赛选手们精神饱满、斗志昂扬。他们在规定时间内，参加了理论考试和实操考试。理论考试环节主要围绕葡萄酒品尝学、“龙行高校”中国葡萄酒校园公开课、风土文化等内容展开。

　　实操环节则设置了六轮挑战，前三轮为15款葡萄酒盲品，要求选手精准描述感官特征、判定品种产地并完成综合评价；后三轮聚焦缺陷酒品鉴别与风味量化，梯度物质高低判断等，全面检验选手的专业素养与实践能力。

　　甘肃农业大学食品科学与工程学院高度重视本次赛事，经过选拔，最终确定11名优秀选手组成参赛队伍出征大赛。参赛学子凭借扎实的专业理论功底、娴熟的实操品鉴技能在众多选手中脱颖而出，展现了甘农学子过硬的专业能力与良好的精神风貌。其中，郁芊菊同学取得第7名，张丽容同学取得第9名，王嫣然同学取得第15名的优异成绩，其余8名同学获得了“优秀奖”。

　　此外，甘肃农业大学还与西北农林科技大学、山西农业大学、宁夏大学、石河子大学等7所高校荣获组委会颁发的“优秀组织奖”。

　　此次赛事获奖，既是对葡萄酒专业人才培养成果的肯定，也是对参赛学子专业能力的充分认可，更将激励更多学子立足专业、勤学苦练，深耕葡萄酒领域。未来，食品学院将继续以职业技能竞赛为重要抓手，深化产教融合、校企合作，不断优化人才培养方案，强化实践教学环节，着力提升学生专业技能与岗位适配能力，为中国葡萄酒产业高质量发展输送更多高素质专业人才。