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食品微生物检验员专业技能等级培训（线上网络培训，长期随报随学）培训时间 2024-12-31 2024-12-31结束 培训地点中国（理论、实操·线上学?线上考试，随报随学，详情咨询客服 培训机构食品伙伴罐/a> |
 微信扫一?/p> 会培动态都知晓 |
各有关单位：
食品微生物是全球食品安全的主要问题和监管重点，而由于微生物的特殊性和不可控性，其造成的污染广泛存在于食品生产加工的各个环节，对人民的饮食安全造成极大隐患。而规避这一风险直接有效的方式就是通过对食品进行微生物检验来评估食品中微生物污染的情况，避免对人体有害的食品流入市场。而食品的微生物检验是一项专业性较强的工作，需要从业者有着较高的知识、技能和素养、/p>
为了进一步加强各地食品微生物检测人才队伍建设，全面提升相关从业人员的检测技能水平，食品伙伴网现面向全国食品相关行业开展食品微生物检验员岗位技能等级考前培训,具体培训事宜通知如下:
培训方式９/strong>本次培训初级工和中级工包含线上理论（初级19学时，中?2学时?实操技能知识（初级5学时，中?学时?考试。高级工为线上理论培训（53.5学时?考试、/p>
考试时间９/strong>随报随学，报名缴费后可开通学习，学习完即可考试（考完试两个周左右颁发证书（/p>
食品微生物检验员专业技能等级培训（初级）：https://study.www.sqrdapp.com/web/dbk/detail?id=1550&fuid=274790
食品微生物检验员专业技能等级培训（中级）：https://study.www.sqrdapp.com/web/dbk/detail?id=1553&fuid=274790
食品微生物检验员专业技能等级培训（高级）：https://study.www.sqrdapp.com/web/dbk/detail?id=1613&fuid=274790
分级 |
编号 |
课程名称 |
学时 |
讲师 |
初级 理论 |
1 |
安全基础知识 |
1 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
2 |
生物安全的基本概忴/p> |
3 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
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3 |
消毒和灭菌基础知识 |
1.5 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
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4 |
微生物样品采集与制备 |
1.5 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
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5 |
食品微生物实验室常规检验用设备概述 |
2 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
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6 |
食品微生物实验室关键消耗品管理概述（上（/p> |
2.5 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
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7 |
食品微生物实验室关键消耗品管理概述（中（/p> |
1.5 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
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8 |
食品微生物实验室关键消耗品管理概述（下（/p> |
1.5 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
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9 |
食品中菌落总数的测宙/p> |
0.5 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
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10 |
食品中大肠菌群的计数 |
1 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
|
11 |
食品中霉菌酵母菌计数 |
1 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
|
12 |
食品微生物学检验结果报告概?/p> |
2 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
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初级实操 技胼/strong> |
13 |
食品中大肠菌群检测平板计数法实际操作 |
1 |
实际操作 |
14 |
食品中菌落总数的测定实际操佛/p> |
1 |
实际操作 |
|
15 |
食品中大肠菌群检测MPN法实际操佛/p> |
1 |
实际操作 |
|
16 |
食品中霉菌酵母菌计数实际操作 |
1 |
实际操作 |
|
17 |
革兰氏染色实际操佛/p> |
1 |
实际操作 |
|
中级 理论 |
1 |
食品中沙门氏菌的检骋/p> |
1 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
2 |
食品中单核细胞增生李斯特氏菌的检骋/p> |
1 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
|
3 |
食品中金黄色葡萄球菌的检骋/p> |
1 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
|
7 |
食品中副溶血性弧菌的检骋/p> |
1 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
|
8 |
食品中致泻大肠埃希氏菌的检骋/p> |
1.5 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
|
9 |
食品中克罗诺菌属（阪崎肠杆菌）的检骋/p> |
1.5 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
|
10 |
培养基质量控制和菌株活化保藏 |
3 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
|
11 |
食品微生物学检验结果有效性概?/p> |
3 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
|
12 |
微生物实验室样品的管理与处理 |
0.5 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
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13 |
GBT27405-2008 实验室质量控制规 食品微生物检测解枏/p> |
3 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
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14 |
食品生产与微生物检验环境监测概述（上） |
1.5 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
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15 |
食品生产与微生物检验环境监测概述（下） |
4 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
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中级 实操 |
13 |
食品中沙门氏菌检验实际操佛/p> |
1 |
实际操作 |
14 |
食品中单核细胞增生李斯特氏菌的检验实际操佛/p> |
0.5 |
实际操作 |
|
15 |
食品中金黄色葡萄球菌的检验实际操佛/p> |
0.5 |
实际操作 |
|
高级 |
1 |
CNAS-CL01- A001:2022《认可准则在微生物检测领域的应用说明《/p> |
25.5 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
2 |
微生物实验室审核流程及要点内容分枏/p> |
12 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
|
3 |
《GB 19489-2008 实验 生物安全通用要求》详觢/p> |
12 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
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4 |
食品微生物实验室生物安全管理规范的编冘/p> |
1 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
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5 |
食品微生物检验新技术详觢/p> |
1 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
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6 |
微生物实验室作业指导书的编写原则及注意事顸/p> |
1 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
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7 |
微生物实验室检验报告审核要点及不合格报告的签发注意事项 |
1 |
食品伙伴网特聘讲帇/p> |
鉴定工种和等?/strong>：本次鉴定为食品微生物检验员初级工、食品微生物检验员中级工、食品微生物检验员高级工、/p>
鉴定申报条件
具备以下条件之一者，可申报微生物检验员初级工?nbsp;
a)具备食品及相关专业中专及以上学历（含尚未取得毕业证书的在校学生）、/p>
b)从事食品、农产品检测相关工作满1年、/p>
具备以下条件之一?可申报微生物检验员中级工、/strong>
a)具备食品及相关专业大学专科及以上学历（含尚未取得毕业证书的在校学生）、/p>
b)具备食品及相关专业中专学历（含尚未取得毕业证书的在校学生），取得初级专业技术等级满1年、/p>
c)从事食品、农产品检测相关工作满3年、/p>
具备以下条件之一?可申报微生物检验员高级工、/strong>
a)具备食品及相关专业硕士及以上在学历（含尚未取得毕业证书的在校学生）、/p>
b)具备食品及相关专业大学专科及以上学历（含尚未取得毕业证书的在校学生），取得中级专业技术等级满1年、/p>
c)具备食品及相关专业中专学历，取得中级专业技术等级后，从事相关专业工作满3年、/p>
d)从事食品、农产品检测相关工作满5年、/p>
行业标签９/font>食品微生物检验员专业技能等级培?/font>职能标签９/font>微生物检验员检验员品管在校学生知识点：食品微生物检验员微生物检骋/font>食品微生物检骋/font>食品微生?/font>食品微生?/font>检骋/font>生物技胼/font>培养培/font>安全食品安全检浊/font>实验宣/font>食品伙伴罐/font>微生物学操作食品微生物学球菌沙门微生物检浊/font>加工建设控制生物安全安全管理实际操作食品生产CNAS风险规范鉴定监测测定申报评估消毒致泻大肠埃希氏菌质量控制环境监测酵母生物检浊/font>实验室生物安?/font>生产食品生产加工微生物学检骋/font>菌落总数大肠菌群菌株食品微生物实验室实验室检骋/font>微生物实验室生产加工设备菌群检浊/font>样品实验室样?/font>审核要点微生物污柒/font>检验结枛/font>样品采集检验报呉/font>环境实验室生物安全管琅/font>结果报告生物?/font>霉菌酵母菋/font>大肠埃希氎/font>金黄色葡萄球菋/font>沙门氏菌审核流程关键消耗品管理副溶血性弧菋/font>单核细胞增生李斯特氏菋/font>微生物检验环境监浊/font>检验结果有效?/font>CNAS-CL01- A001:2023《认可准则在微生物检测领域的应用说明《/font>《GB 19489-2008 实验 生物安全通用要求《/font>生物安全管理规范微生物实验室作业指导?/font>生物污染灭菌革兰氏染艱/font>生物安全管理GB 19489平板计数监管细胞食品微生物学检骋/font>菌落总数的测宙/font>实验室质量控刵/font>生物实验宣/font>结果有效?/font>作业指导?/font>大肠埃希氏菌沙门氏菌检骋/font>黄色葡萄球菌质量GB 19489-2008制备保藏实操审核要点污染线上网络地区９/font>中国
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