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?9届日本餐饮深度考察培训休闲?middot;简餐与精细化管理(9??middot;东京富士?middot;京都大阪(/a>培训时间 2023-12-06 2023-12-14结束 培训地点日本东京·富士山·京都·大阪(9?晚,详情咨询客服 |
![]() 微信扫一?/p> 会培动态都知晓 |
日本餐饮深度考察培训至今已经举办18届,包括600多位餐饮企业家的参与,无论是学习收获,还是口碐/strong>,都是该领域评价高的?/p>
参观学习亮点9/strong>
●顺势而为的品牌与品类创新经营理念
?nbsp;多品牌多品类的餐饮军团模式保证企?0年长靑/p>
?nbsp;烤肉赛道如何通过提高单店营收实现超越门店数量2倍的牛角烤肉成为营收品类?的鬼才经营模弎/p>
?nbsp;留人难时代:如何建立独特的企业文化、打造业内最低离职率
?nbsp;对标学习:特色小吃大众连锁化经营理念与思路
?nbsp;对标学习:加盟连锁的强管控与精细化管琅/p>
●对话创始人:学习如何打造特色小吃的差异化强连锁品牌
?nbsp;全开放式厨房明厨亮档的极致管琅/p>
?nbsp;高人工成本下保证最佳口味的现场加工
?nbsp;无中央厨房如何做?000家门庖/p>
?nbsp;高人工成本下如何实现18RMB极致性价比的爆品招牌产品
?nbsp; 考察高档正餐餐厅如何通过提高顾客体验与高性价比实现连锁经营与发展
?nbsp; 厨房精细化管理与细节管理
?nbsp; 60年如何实现技术传承与创新并兼顾高端菜「怀石料理
?nbsp; 开发自有全时段客流预测系统实现厨房柔性化生产,最大程度控制人工成?/p>
?nbsp; 体验京都传统文化舞子秀
?nbsp;高人工成本下保证最佳口味的现场加工
?nbsp;最细分化市场的拉面赛道如何异军突起实现区域为王
?nbsp;参观高效精益厨房,学习空间高效利?nbsp;
?nbsp;可进衋strong>日式拉面项目对接
?nbsp;参观学习低耗电能的冻肉解冻技术、健康的肉食嫩滑加工与设夆/p>
?nbsp;参观学习:各类肉食《加工・熟制・冷却・急速冷冻・包装・分拣》设备的应用
?nbsp;学习人机高效结合的中央厨房配置与生产管理
行程概要9/strong>
上:对标名企&上市公司学习
?nbsp;物语集团:多品类/多品牌连锁经营上市公号/p>
对标学习:顺势而为新品牌新模式的经营理念与模式
?nbsp;株式会社和园:特色小吃极致单品爆品连?/p>
对标学习:特色小吃如何做大做强垄断品籺/p>
?nbsp;丸龟制面:无央厨门店现做美味的连锁品牋/p>
对标学习:极致效率如何实现超级性价毓/p>
中:大师传道/取经
?nbsp;日本餐饮国宝级大师、日本现代吉野家创始人之一,上垣清澄先甞/p>
取经:吉野家120年背后的成功秘籍
?nbsp;日本餐饮行业50年大师,权威杂志《FOODBIZ》主编,神山泉先甞/p>
取经:日本餐饮行?0年成功经验大戏/p>
下:向王者学也/strong>
?nbsp;顽固饮食:日本传统餐饮连锁代表品牌
对标学习:正餐如何平民?厨房柔性加工模式最大程度控制人工成?/p>
?nbsp;诚屋拉面:细分市场区域为王连锁品牌
对标学习:如何打造区域为王的连锁品牌
?nbsp;日本火腿集团:世界500强旗下最大肉食加工厂
对标学习:打造柔性供应链+多品种少量代工模弎/p>
+项目对接?个餐饮项目引进对?/strong>
?nbsp; 超高毛利油拌面连锁品牌项目对?/p>
?nbsp; 区域为王拉面品牌项目对接

日本餐饮行业50年的从业经验、纵观和见证了日本餐饮行业的从无到有、从盛到衰再回暖的整个发展历史、/p>
作为餐饮行业专业杂志50年的资深媒体人,拥有日本每个品类每个业?middot;日本主要餐饮品牌的成功与失败经验等丰富的见解与权威的判断、/p>

?nbsp;日本餐饮国宝级大帇/p>
?nbsp;日本餐饮连锁经营的先驱耄/p>
?nbsp;吉野家(Yoshinoya?1年间开?00余家
?nbsp;摩斯汉堡(Mos Burger)11年间开?00余家
?nbsp;?2年间开?000余家的日本餐饮第1亹/p>

?nbsp;精通中日两国餐饮连锁经营和标准化运营管琅/p>
?nbsp;小餐饮单品类模式领域的专宵/p>
?nbsp;有十几年餐饮连锁运营落地实战经验
?nbsp;拥有丰富的产品与菜单实战指导经验
?nbsp;?010年开始,针对中国大中型餐饮品牌进行经营管理咨询指导,业内受到高度好评,口碑好
?nbsp;助力中餐走出去出海发屔/p>
本次日本餐饮深度考察培训特别福利9/strong>2个餐饮连锁品牌项目引进对?/strong>
超高毛利的油拌面+区域为王的拉靡/strong>

日本餐饮深度考察培训参加企业(部分)



?nbsp;?nbsp;人: 高老师
?nbsp; 话:15376602038(微信同号)
?nbsp; 机:0535-2122191
?nbsp; 箱:ctc@www.sqrdapp.com
Q Q ?416988473

行业标签9/font>日本餐饮深度考察培训餐饮行业
职能标签9/font>运营餐饮企业
知识点:餐饮健康标准包装加工标准匕/font>控制体验供应铽/font>成本管控中央厨房工厂顾客生产管理生产中餐设备饮品人工成本连锁餐饮厨房柔性供应链面品供应企业文化
地区9/font>日本国外
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