各有关单位：

      国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局2024年2月8日发布GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及测定方法新版标准，2025年2月8日实施。

       为帮助各单位人员正确理解与实施新版食品安全国家标准，提升食品人员专业技术水平，确保检测结果报告数据准确。我单位将举办“GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及测定方法”高级培训班。请各单位积极组织人员参加。

培训内容

GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

食品添加剂基本情况

新版GB2760-2024修订情况解读

新版GB2760-2024标准使用规则及注意事项

食品添加剂检测的难点

食品化学分析样品制品技术

食品添加剂检测案例分析

食品添加剂检测关键点与解决方案

样品分类问题及食品综合判定

食品添加剂检测日常考核注意事项

现场检查、数据抽查、留样再测、常见复检与异议

新发布的食品添加剂检测方法标准解析

GB 5009.28《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

GB 5009.34-2022《食品中二氧化硫的测定》

GB 5009.278《食品中乙二胺四乙酸盐的测定》

GB 5009.26-2023《食品中N-亚硝胺类化合物的测定》

GB 5009.28《食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》

GB 5009.32《食品中 9 种抗氧化剂的测定》

GB 5009.294-2023《食品中色氨酸的测定》

GB5009.35-2023《食品中合成着色剂的测定》

GB5009.295-2023《化学分析方法验证通则》

GB5009.97-2023《食品中环己基氨基磺酸盐的测定》

GB5009.140-2023《食品中乙酰磺胺酸钾的测定》

GB5009.298-2023《食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定》

GB5009.34-2022《食品中二氧化硫的测定》

食品安全国家标准审评委员会委员。食品理化检测资深技术专家。

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