食品检验工作已经纳入食品生产许可范畴，按照各级食品安全监管部门要求，食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的检验人员，且具备相关产品的检验能力和取得食品检验的资质。为进一步提升各级食品安全相关人员的技术水平，满足食品检验持证上岗要求，我中心继续举劝�strong>��农产品食品检验员��培训�?/strong>。现将有关事宜通知如下９�/p>

国家强制的检验基础知识及操作技能，主要内容包括９�/p>

1.检验的化学基础：�/p>

2.误差分析与数据处理；

3.化学分析与检验技术；

4.计量基础知识：�/p>

5.仪器分析与检验技�?amp;食品检验的微生物检验技术；

6.实际操作技能培训�?nbsp;

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员、食品生产企业、经销单位、质量监督部门、食品卫生检验部门及有关科研、管理部门的管理人员、技术人员和检验人员；单位中从事农副产品生产加工、粮油及制品、餐饮、糕点糖果、乳及乳制品、酒类、饮料、肉类及制品、调味品、茶叶、保健食品及食品内包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用以食品生产经营的工具、设备的生产经营岗位，用抽样检查方式对各类食品的成分、添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员�

经理论考试和技能操作鉴定考核合格者，统一颁发中国计量测试学会相应级别的职业技能证书。证书长期有效，无需年审，全国范围通用，联网可查�

本次鉴定为初级、中级、高级三个等级。初�?580�?人，中级1780�?人，高级1980�?人（含教材、资料、培训、考试、鉴定、证书等费用）�

需提交如下资料９�/strong>

� 2寸免冠彩色照�?张；

②身份证复印�?份；

③毕业证书复印件1份；

④工龄证�?份、�/p>