各有关单位：

      中国合格评定国家认可委员会（CNAS）2025年1月15日发布了CNAS-CL01-A016：2025《检测和校准实验室能力认可准则在感官检测领域的应用说明》，文件中明确了如何应用感官分析方法进行酒类产品香型鉴别等。标准中对感官评价人员做出明确要求。生产许可证审查中也明确规定承担感官品质检验的人员必须经统一的培训，取得国家特有工种证书后，才能从事相应的检验工作。

      为帮助酒类产品相关单位人员学习感官检验技能，使得从业人员迅速掌握感官检验技能，满足特有工种持证上岗要求。举办“品酒师”高级培训班，请各单位积极派员参加，具体培训班事宜如下：

品酒感官实验室的基本要求与建设
十二大香型白酒酿造工艺特点及酿造过程中的质量控制
十二大香型白酒品评技巧及实操训练
白酒质量差异的辨别及实操训练
白酒酒度差异的辨别及实操训练
白酒异杂味的来源及辨别与解决措施
白酒酒龄差异的辨别
葡萄酒酿造工艺概要
葡萄酒的品鉴方法及质量评估
葡萄酒品尝的基本要领
葡萄酒产品品鉴技术
葡萄酒常见缺陷
白葡萄酒品尝实操训练
红葡萄酒品尝实操训练

食品生产监督管理人员、食品协调监督管理人员、食品检验检测人员、食品生产许可证审查人员、实验室审评人员、大专院/校相关专业师生、科研院/所相关部门人员、生产企业质量和技术人员、销售公司从业人员、专卖店相关人员、茶馆人员及其他从业人员、社会爱好者。

1．培训证书：经培训考试合格者颁发统一印制的“白酒/葡萄酒感官品评职业技能技术及相关标准、品酒师职业技能”培训证书（含相应学时）；证书可作为评审/扩项、职称评定、人才流动、继续教育及专业技术能力考核的重要依据。2．《品酒师》职业能力评价证书：经考核鉴定通过颁发中国轻工业联合会的职业能力评价证书；全国通用，长期有效。

四级6180元；三级6980元；二级7880元；一级8880元。 食宿统一安排，费用自理。注明：报名缴费后即可先开通线上课程；邮寄培训教材

联 系 人： 高老师

电  话：15376602038（微信同号）

座  机：0535-2122191

邮  箱：ctc@www.sqrdapp.com

Q  Q ：3416988473