食品添加剂是食品工业重要的基础原料，对食品的生产工艺、产品质量、安全卫生都起到至关重要的作用。但是违禁、滥用食品添加剂以及超范围、超标准使用添加剂，都会给食品质量、安全卫生以及消费者的健康带来巨大的损害。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024)已于2025年2月8日正式实施。

根据食品添加剂新标准要求，对比介绍国外主要贸易国食品添加剂法规标准查询和限量要求。

赵硕，食品伙伴网食品安全合规事业部高级咨询顾问。长期从事国内外食品标法研究工作，对中国、美国、加拿大、欧盟、澳新和马来西亚等国家和地区的食品监管和标法有较全面的见解。曾经为完美、中粮、无限极和西班牙BiosearchLife等企业提供标法咨询服务。另外，还曾负责新加坡食品局26国进口食品合规，市场监管总局中美食品抽检制度研究，海关总署菲律宾食品监管体系研究等项目的开展，积累了较为丰富的出口合规判定和管理经验。

工作以来一直从事国内外食品标准法规的研究工作，对标准法规的研究积累了良好的基础；并为多家国内知名食品企业提供法规咨询服务，积累了良好的行业经验；在国内外保健食品、食品接触材料及制品的合规管理积累了丰富的经验；

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