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特惠培训：ACC审核培训—BAP (Best Aquaculture Practice) 标准及审核培训（水产加工）-厦门

培训时间： 2014-04-24 至 2014-04-24结束

培训地点：厦门市厦门市火炬（翔安）产业区翔虹路31号SGS三楼培训室

培训机构： SGS通标标准技术服务有限公司厦门分公司

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会培动态都知晓

培训简介
授课老师
适合对象
培训费用
其他信息
联系方式

培训简介

BAP-水产加工厂

BAP-水产养殖场

1.水产加工厂ACC审核简介

2.水产加工厂ACC认证申请流程
3.BAP标准

1）质量管理体系

2）员工管理

3）环境及废弃物管理

4）食品安全管理

A.ACC对食品安全管理体系的要求

B.与其他体系的区别和联系(HACCP, BRC等)

5）验证

ACC审核采样方法和测试要求

6）追溯体系

4.SGSACC审核和检测能力介绍

5.Q&A

1.水产养殖场ACC审核简介

2.水产养殖场ACC认证申请流程
3.BAP标准

1）组织要求

A.法律法规要求

B.员工安全及雇佣、福利要求

2）环境要求

A.湿地、生物多样性和水土保护

B.污水和沉积物管理

C.虾苗来源管理/防止鱼苗逃逸、转基因鱼苗的控制

D.鱼粉和鱼油的储存(鱼类养殖场)

E.消耗品的储存和处置

F.药品和化学品的管理

G.微生物控制

H.收获和运输

I.动物福利（鱼类养殖场）

J.追溯体系

3）食品安全

4）追溯体系
4.养殖场采样方法及测试要求
5.SGSACC审核和检测能力介绍

6.Q&A

授课老师

王冬生先生(Aemlink Wang)：

SGS中国区农产食品部BRC项目经理

美国水产养殖BAP认证审核员

BRC认可主任审核员

GMPC高级审核员可口可乐认可审核员

适合对象

 水产加工企业：质量和生产管理人员、健康及环境主管或负责人、人事行政部相关人员（招募/薪资/后勤管理等）、财务部门薪资相关人员、采购负责人

培训费用

3月5日-4月5日ACC服务推广期间优惠价格为RMB800元/人/天，RMB1,200元/人/两天; 优惠期过后费用为RMB1,000/人/天；

其他信息

课程背景
BAP标准是GAA (Global Aquaculture Alliance) 于2002年开始颁布的水产养殖规范，并委托ACC (Aquaculture Certification Council) 进行BAP项目的管理。

BAP标准发布后逐步得到广泛认可：

2005年，全球最大的零售商沃尔玛公司要求采购商在全球采购虾类产品时，生产商必须满足BAP标准要求，并通过了ACC的认证，否则不予采购；全球最大的达登连锁餐饮集团也要求在全球超过1400家的连锁店所采购的虾类产品必须满足BAP标准，并通过ACC认证；2006年7月，美国FDA将BAP标准的认证作为其在水产品健康和安全方面的引导程序，予以实施和推广……

课程目的

本培训培训旨使水产加工企业、养殖场了解BAP标准对于水产加工厂和养殖场的要求，更好的控制水产品质量安全，提高出口产品的国际竞争力。

联系方式

联系人：李老师

电话：0535-2122280

手机：18153529010

邮箱：train01@www.sqrdapp.com

声明：

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