国际采购集团质量经理；采购经理；高级管理人员；食品生产企业生产、品控经理及采购等相关管理人员；自有品牌的品牌经理；市场部经理；高级管理人员；各酒店\餐饮连锁内部采购经理；质量经理

2500元

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  培训简介

英国零售协会（BRC－British Retail Consortium）是一个重要的国际性贸易协会，其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇店铺、网络卖场等各类零售商，涉及产品种类非常广泛。1998年，英国零售协会应行业需要，发起并制定了BRC食品技术标准（BRC Food Technical Standard），之后, BRC又相继制定了全球消费品、全球食品包装及其它材料标准和非转基因产品标准，用以对零售商自有品牌的制造商进行评估。BRC食品标准现已成为食品安全管理的基本标准之一，并成为出口欧洲市场的食品安全持续符合当地法律法规的能力证明。

此次课程为BRC食品标准提高班培训，将围绕BRC标准（第七版）展开。在两天的课程中，将安排讲解BRC标准的发展、食品中的危害与控制措施、BRC第六版与第七版区别、BRC第七版最新标准条款的理解、BRC第七版实际应用中常出现的问题等内容。通过课程，使学员了解BRC的基本要求，了解审核要点，为企业培养体系维护与管理人员，使企业食品安全管理体系能够有效运行，取得预期的效果，达到预期的目的。

本期培训后，将对学员进行书面考试，考试合格者将颁发Intertek集团培训证书。

培训内容

食品中的危害及预防控制措施

★ BRC第六版与第七版区别
 ★ BRC第七版最新标准理解
  ★ BRC第七版实际应用与答疑

培训证书

BRC内审员证书

联系人：杨晓波 女士
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