培训简介
【课程大纲】
FSSC 22000体系发展与沿革
FSSC22000第5版的主要变化内容与重点介绍
ISO22000:2018标准要求介绍
ISO9001标准要求介绍
ISO/TS22002-1标准要求介绍
食品安全危害及控制措施
产品标签
食品防护
预防食品欺诈
标志使用
过敏原管理
环境管理
内审技巧与考试
授课老师
适合对象
食品企业食品安全/质量管理人员； 生产管理人员、采购人员； 供应链管理人员和自有品牌管理人员等；
培训费用
RMB 2,500元/人“买二赠一” 费用包括：讲师费、证书费、午餐、资料费等
其他信息
【课程背景】
食品安全体系认证 FSSC 22000（Food Safety System Certification 22000，简称FSSC 22000）是一套健全的、基于ISO的认证计划 (scheme)，目的是对整个供应链的食品安全进行审核和认证。它结合了ISO 22000食品安全管理体系标准和食品安全前提方案以及其他的附加标准，并获得“全球食品安全倡议机构”（GFSI） 认可。 2019年6月，FSSC 22000发布第5版，并宣布自2020年1月1日开始，审核需要按照第5版标准进行，原4.1版证书将于2021年6月29日失效。此次新版本的发布吸收了2018年6月所发布的ISO 22000：2018标准的所有的改进。在FSSC 22000 第五版中采用ISO 22000：2018高级架构，为各类组织将食品安全管理体系和其他管理体系进行整合提供了可能性，并且新版标准增加了对组织的风险的考虑，并且为食品供应链上所有的利益相关方提供了可持续的、一贯的操作实践。
【课程目的】
了解和学习食品生产行业的FSSC 22000食品安全管理体系标准，对其新增内容重点进行详细讲解；
了解和学习FSSC 22000过程方法在审核过程中的应用，掌握审核技巧和方法；
学习开展内部审核应注意的问题，提高内审技能。
联系方式
联 系 人：刘老师
联系电话：18153529030
声明：
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职能标签：
管理员
内审员
鲁公网安备 37060202000128号
