背景９�/span>

《食品安全法》自实施以来贯彻了中央的四个最严的要求，其中多条多款都要求无论从事食品的单位、企业还是个人都需要配置食品安全管理员。而餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，在国民经济发展中的地位日益突出、�/span>

随着公众对食品安全的重视度增高以及《餐饮服务食品安全操作规范》的发布和实施，对餐饮企业食品安全管理员提出了具体的要求。这就需要食品安全管理人员具备相应的知识，专业的技能和相应的职业素养、�/span>

为响应及配合国家对食品安全管理工作的重视，有效提高餐饮企业食品安全管理水平，食品伙伴网特组织线上培训、�/span>

【培训目的【�/span>

结合实际案例，使学员系统学习食品安全管理知识培训：�/span>

了解餐饮食品安全管理员具备的法律法规知识、食安专业知识和管理能力：�/span>

掌握餐饮食品安全管理的相关要求和制度：�/span>

有效做好本单位食品安全管理工作；

网聚食品人，行业管理经验交流、学习；

培训专家1９�/strong>某省市场监管局工作人员，长期从事卫生防疫、卫生监督和食品安全监管管理工作，获省市科技进步�?项，在国� 级专业期刊发表论�?0余篇。在食品安全法律法规，餐饮操作规范，学校食品安全风险防控，食品安全事故应急处置等方面有独特的见解和思考、�br />
培训专家2９�/strong>长期在基层一线从事食品安全和消费维权工作。原省食药局培训中心食安讲师，市市场监督管理局食安专家库成员聘书。部分食安课件成为全省食品生产，经营食品安全员培训网络课件�?019年，获省市监系统美消费维权人物十佳，获全�?2315技能大比武湖南赛区十强。培训实用性强，附件资料翔实。近10年来，培训执法者，经营者，消费者达8万人次、�br />
培训专家3９�/strong>从事食品安全监管和卫生防疫三十多年，某省食品安全监管讲师团和省食品安全管理员培训讲师团成员，某省LEss厨房管理学院专家委员会成员�?0多年来参与了200起突发公共卫生事件的调查处理，每年应邀对市乡政府、机关、学校、示范单位食品安全培训数十场，受众达一万多人次，对食品安全管理，卫生防疫和食品安全执法有丰富的经验。培训案例丰富，授课内容通俗、实用、接地气，是"案例型讲�?quot;、�/span>