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鱼糜制品加工技术培训-进阶班

放大字体缩小字体更新日期:2021-08-27 浏览次数: 1993状态: 状态
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起止日期 2021-12-17 至 2021-12-18
培训分类 技术培训
培训机构 烟台富美特信息科技股份有限公司(雷竞技电竞 )
合作单位
适合对象 鱼糜及鱼糜制品加工企业,餐饮连锁企业研发、雷竞技百科 、生产等相关技术人员,高层管理者;餐饮终端个体经营等。
培训周期 2天
培训费用 3600元/人;三人及以上团体报名:3200元/人。
开班省市 上海
详细地址 上海海洋大学 食品科学与工程实训基地
授课教师
课程内容 雷竞技电竞 联合上海海洋大学食品学院计划于2021年12月17-18日组织举办第2期鱼糜制品加工技术培训班(进阶班)邀请专家老师对鱼糜及其制品加工技术、工艺装备、操作要点、感官品评等进行系统性的讲解,采用冷冻鱼糜制作鱼丸和鱼糕,结合这两种鱼糜制品案例的现场加工操作、机械设备产线参观等,使学员在理论知识和产品加工技术操作方面都达到质的提升,能更好的应用到产品实际研发生产中。


其他信息
课程优势:
小班制教学培训,理论和实操相结合;
实用性强,易创业,投资回报率高;
系统讲授,掌握实操鱼糜制品案例全套加工技术;
资深讲师,水产行业多年教学科研研究及企业技术服务丰富经验。

合作单位介绍:
上海海洋大学食品学院拥有四个学科(系)、一个国家级实验教学示范中心和7个省部级科研平台(国家淡水水产品加工技术研发中心、农业部水产品加工副产物综合利用技术集成科研基地、上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心、农业部水产品贮藏保鲜雷竞技百科 安全风险评估实验室、冷链装备性能测试及节能评价公共服务平台等)。其中食品科学与工程(上海海洋大学)实训基地是国家级实验教学示范中心,具备鱼粉(宠物食品)、鱼油、“胶原蛋白”生产线、鱼糜及其制品、啤酒、焙烤、感官等设备产线与实验室,可实现从原料到产品的过程转化,理论有效结合实际,达到教学示范效果。
联系方式
高老师:
13375455245(微信同号)
林老师:
13375457063(微信同号)

在 线 报 名
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