培训内容９�br /> 第一�?/strong>
8�?0-9�?0 香肠加工技术进展及消费趋势
9�?0-10:00 香肠类产品口感和结构保持
10�?0-10�?0 休息讨论
10�?0-11�?0 香肠类产品创新应用讲觢�br /> 12�?0-13�?0 午餐
13�?0-15�?0 实操�?种典型西式香肠配方工艺及现场操作
15�?0-16�?0
香肠类产品配方设计、关键工艺介绌�br /> 视频及讲解：中式香肠配方工艺及操佛�br />
第二�?/strong>
8�?0-10:30 香肠防腐保鲜现代技�?br /> 10�?0-10�?0 休息讨论
10�?0-11�?0 香肠加工中，质量标准化控制要炸�br /> 11�?0-12�?0 讨论交流
12�?0-13�?0 午餐
13�?0-16�?0 实操�?种典型西式香肠配方工艺及现场操作
16�?0-17�?0 圆桌：香肠加工中，常见问题互�?br />
第三�?/strong>
8�?0-9�?0 香肠制品感官评价技术要点介绌�br /> 9�?0-10�?5 香肠生产线设计和设备的选型
10�?5-10�?5 休息讨论
10�?5-11�?0 样品品评
11�?0-11�?0 颁发结业证书，合影留忴�br /> 内容安排会随时更新，以实际内容为准！