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拉斯维加斯艺术学院公开课：核桃果仁糖
本视频主要分为两部分。第一部分介绍了制作核桃果仁糖的原材料，主要有：红糖、砂糖、盐、香草精、奶油、核桃碎片和黄油等；第二部分介绍了具体的制作方法，烹饪重点在于如何将核桃碎片同红糖、奶油、黄油等作料均匀地加热混合在一起，要控制好温度和火候，待冷却后用羊皮纸包裹即可。
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http://v.163.com/movie/2013/12/M/J/M9FJVBU0A_M9FK06KMJ.html
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