第三军医大学公开课:食用油脂——科学用“油”指导
主要讲述油脂在人体中的主要生理作用,油脂的分类,脂肪酸的分类,不同种类脂肪酸对人体健康的影响,重点讲述如何科学选择食用油脂,以达到控制体重、维护健康、预防疾病的目的。
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http://v.163.com/movie/2012/8/U/B/M8933M26P_M89850FUB.html
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