豆制品和粉干中乌洛托品的气质联用测定

豆制品和粉干中乌洛托品的气质联用测定
Determination of urotropine in soybean products and cereal noodles by gas chromatography-mass spectrometry
发表于： 2013 � 6 � 食品安全质量检测学� � 4 � � 3 �
徐小� 浙江省疾病预防控制中�
黄百� 浙江省疾病预防控制中�
任一� 浙江省疾病预防控制中�?nbsp;
目的建立豆制�?如腐竹、豆腐干�?和粉干中乌洛托品的气质联�?GC-MS)测定方法、�br /> 方法样品中乌洛托品经三氯乙酸水溶液提取、阳离子交换柱净化后GC-MS测定�?nbsp;
结果该方法的线性范围为0.1~5 mg/kg, 相关系数r�?.998; 检测限�?.05 mg/kg; 回收率为78.5%~97.0%; 相对标准偏差(RSD)�?.7%~10.9%、�br /> 结论该方法准确、操作简�? 可用于实际样品中乌洛托品的含量测定、�/div>